【非洲豬瘟】陳肇始冀再有內地豬進口時 屠房可「日日清」
撰文：陳芷昕
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香港一個月內出現兩宗非洲豬瘟個案，食物及衞生局局長陳肇始今日（3日）出席活動後見記者表示，把活豬到港的時間和屠宰時間縮至最短才有效預防非洲豬瘟，她希望再有內地活豬到港時，屠場內的豬隻已經可以做到「日日清」。
食物及衞生局局長陳肇始表示，希望各方檢討流程、細節，看是否有空間作出改善，目標是做到豬場內的豬可以「日日清」。（資料圖片／張浩維攝）
不過，香港豬肉行總商會理事長許偉堅表示，「日日清，個價錢就會日日升。」他舉例指，一個人日日食4碗飯，若偶爾食3碗飯，那多剩的一碗飯便難以處理。他又指，據陳肇始所指的「日日清」，豬商便要確保每日屠宰已買入的所有豬隻，不能增加，亦難以減少，賣剩的豬隻亦難以處理。他強調，政府不應以處理雞隻的方法處理豬，因為豬隻體型龐大，價錢亦大有不同。
業界料或再有非洲豬瘟個案
許偉堅直言，屠場難以做到「日日清」，他希望政府可以考慮業界感受，因為現時9成的豬隻亦不會在屠場逗留超過30小時，大多會在翌日中午屠宰。他又估計或再出現非洲豬瘟個案，但強調對人沒有影響。
