新冠肺炎|食肆再度一枱上限4人 「加辣」晚6朝5不准堂食

撰文:陳家怡 曾藹豪
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新冠肺炎疫情第三波大爆發,近8日錄得253宗確診個案,當中182宗為本地感染。特首林鄭月娥今晚(13日)召開記者會,公布收緊防疫措施,重新將限聚令由目前50人減至最多4人,為期兩周;同時食肆每枱人數縮減至最多4人,並首度規定食肆每日下午6時至翌日早上5時,不准設堂食,只能外賣。新規定由本周三(15日)凌晨0時起生效,暫為期7天。
香港餐飲聯業協會會長黃家和表示,是次社區爆發難以預測持續多久,預料食肆生意在這一、兩個星期會大受打擊,生意甚至跌回3至4月的谷底。

本港第三波疫情大爆發,政府公布食肆再度一枱上限4人。(李澤彤攝)

林鄭月娥:態度都是寧緊莫鬆

林鄭月娥在記者會上花約十分鐘,講解半年來抗疫工作及成果。她指成效是得來不易,大家都不願意前功盡廢,但疫情反覆是無可避免,直至有有效的疫苗面世和廣泛應用,都要與這個病毒共存一段頗長的時間。她表示,各地在稍為放鬆、恢復經濟的活動、社交的接觸後,都會有疫情的反彈,「我們不能夠掉以輕心,但我亦希望社會大眾無需過份恐慌,其實周邊很多城市都正出現疫情的反彈,亦要回復一些比較嚴謹的社交距離措施。」

她重申一向採取的是「張弛有度」政策,有些時候要重新收緊一些社交距離或在邊境管制的措施。她強調不是真的有一把尺可以量度,它本身不是完全科學,但要嚴陣以待、迅速應變,「這判斷是要做得果斷,不可能再慢慢磋商才做,我採取的態度都是寧緊莫鬆。」因此今晚公布的措施,是比往日更緊的,「但最終我們是否能夠再次成功遏制今次這一波的疫情,真是需要『全城抗疫 萬眾一心』。」

特首林鄭月娥今傍晚率領多名政府官員,公布收緊防疫措施,但不重推公務員在家工作政策。(李澤彤攝)

54宗是本地感染源頭未明 「令我們更擔心」

第三波疫情爆發,今天(13日)新增52宗確診個案,其中41宗屬本地個案,有20宗個案源頭不明。林鄭月娥表示,由本月6日至今日,即一共八天,新增的本地感染及輸入確診個案是253宗,即平均每一日超過30宗新增確診個案。在182宗本地確診個案中,大概有128宗能找到有一些群組,涉及茶餐廳、粥麵店、的士司機、飯堂、老人院等,「但仍然有54宗是源頭未明,這亦令到我們更擔心。」

▼第三波疫情新措施(15/7 - 21/7)▼

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限聚令上限50人大減至4人 為期兩周

林鄭月娥表示,在《預防及控制疾病(禁止羣組聚集)規例》599G章,「限聚令」最緊的時候是四個人,所有多於四個人的群組聚集都被禁止,稍後分階段放寬到目前50人,這次的收緊是回復至四個人,暫由本周三凌起,為期兩周。

連日來多宗個案涉及多間食肆,林鄭月娥今晚公布收緊第599F章《預防及控制疾病(規定及指示)(業務及處所)規例》。她指這次「加碼」的強化措施是針對飲食業,「因為如我剛才所說,我們起碼有三個確診個案的群組是餐飲業。」

食肆晚上6時後只可提供外賣

政府上星期已經公布了食肆須要將顧客人數控制在60%,而且最多八人一桌。林鄭月娥公布,食肆食客人數上限降回五成;每枱最多坐四人,並且在每日下午6時至翌日早上5時,不准堂食,只能外賣。新限制由本周三凌晨起生效,暫為期7天。

林鄭月娥:不用爭辯我們做得快還是慢

被問及為何在本月5日(上周日)發生第一宗個案後,延至今日才宣布收防疫措施,林鄭月娥解釋說,已於上周二(7日)召開了督導委員會,當日陳肇始會後已經公布一些獲通過的措施,堵塞了某些漏洞;到上周四(9日)亦公布了收緊社交距離的措施,包括食肆要回復60%座位限制、最多8人一桌;上周五(10日)也宣布中小學和幼兒學校提早放暑假;至上周六(11日),他和專家來開了兩小時會議,掌握所有情況。「今天7月13日,我也不等待7月14日,便提前召開行政會議,現在晚上8、9時向大家公布,讓社會更早掌握我們這次的防疫措施。我希望這些日子能說故事,我不用再跟你爭辯究竟我們是做得快還是慢。」

第三波疫情爆發,食肆限四人一枱,香港餐飲聯業協會會長黃家和料食肆生意再跌至3月谷底。(資料圖片)

黃家和 :今期源頭不明更令人擔心

香港餐飲聯業協會會長黃家和表示,是次社區爆發嚴重,難以預測持續多久,預料食肆生意在這一、兩個星期會大受打擊,生意甚至跌回3至4月的谷底。他指在3至4月餐飲業大受打擊,生意跌了四至六成,即使外賣增加也不足以彌補損失。他認為因為政府早前派發了資助,食肆未必立刻倒閉,但疫情來勢洶洶,之後可能會有食肆解顧員工。

黃家和表示,早前疫情較為穩定,食肆生意轉好,尤其是父親節,食肆和市民有所鬆懈。相比起3月,是次第三波疫情在多區食肆爆發,源頭不明,令他更加擔心。他懷疑限聚令下最多四人一枱的食肆限制是否可以控制疫情。

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