餐飲業

「阿元來了」老闆稱大陸員工偷家傳秘方在港開店 食客:支持正版
為了保障創作成果,創作者可為其原創作品申請專利,不過對於飲食業界來說,原創食譜往往難以受到保障。近日台...
精選
熱爆話題2019-04-13
【荃灣有3間】一品雞煲申上市 5年速開7間舖 純利率撼贏海底撈
港人熱愛打邊爐,無論是春夏秋冬,找來三五知己一起「烚下烚下」,既是人生樂事,亦造就巨大商機。繼內地火鍋...
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專題人訪2019-04-05
大家樂委任新速食餐飲業務行政總裁 主理大家樂及一粥麵
大家樂(0341)宣布委任梁可婷為行政總裁(速食餐飲業務),主管香港大家樂快餐及一粥麵業務。梁可婷畢業...
財經快訊2019-03-28
譚仔與三哥將整合後勤 在港增至160間店 未來有意上市
港人愛吃的「勿演懶肉」譚仔雲南米線自前年合併,譚仔及譚仔三哥被日本連鎖餐飲企業東利多(Toridoll...
財經快訊2019-03-25
被揭廚房衞生惡劣 內地知名餐廳「外婆家」南京店遭停業整改
綜合內媒報道,近日有媒體曝光知名餐飲品牌「外婆家」南京門店疑似存在使用過期食材、後廚工作人員工作流程不...
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大國小事2019-03-15
【職場熱話】客人講唔該 飲食業員工勁感動:最開心調舖都認得
服務行業的前線員工,往往承受很多溝通上的壓力,不時因為客人沒禮貌或無理的要求而發生爭執。但其實服務業員...
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職場2019-03-11
MegaBox婚宴吉日酒席近爆滿 料今明兩年婚宴商戶營業額升5至10%
有見市場對婚宴、百日宴、壽宴及生日派對等宴會餐飲服務的需求日增,MegaBox推出宴會及配套服務優惠,...
地產樓市2019-02-19
【食安風暴】高雄過期奶精更改標籤出售 2513公斤流入餐廳飲料店
台灣再度爆發食安危機!台食藥署今天(10日)發布新聞稿指出,日前接獲民眾檢舉高雄易洲股份有限公司涉嫌將...
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台灣新聞2019-01-10
【網紅餐飲】喜茶海底撈來襲 陸港「軟實力」互相滲透
在香港,生活節奏急速,凡事講求效率,餐飲行業的服務往往重「快」多於重「質」。海底撈的出現,讓香港人發現...
周報2019-01-04
椰汁大王無視「相機先食」文化:做返香港特色 啲客自然識欣賞
自1994年仙跡岩將台式珍珠奶茶引進香港,台式茶飲、特別是手搖飲品店生生不息,近來老虎堂、幸福堂、喜茶...
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社會新聞2018-12-29
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