新冠肺炎|超過4人一桌隨時被票控 飲食界:中秋預訂多要求孖枱

撰文:鄧穎琳
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中秋連假將至,政府宣布修訂法例,多於4人一桌的食客亦有機會被票控。餐飲業組織「稻苗學會」主席徐汶緯指,第三波疫情踏入尾聲,外出食客人數開始回升,惟中秋預訂多要求「孖枱」,而食店的食客人數早在申請牌照時已固定,餐桌擺放位置亦受環境及條例所限,未必能安排,他感慨生意難做,形容業界已「一殼眼淚」。

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徐汶緯指,食肆申請牌照時已按消防通道、換氣率及出品部大小計算食店可容納的食客人數,疫情下食環加強巡查執法,不論是早中茶晚市,都可能有人員突擊拿著圖則到店內點算人數,一旦遭發現食客人數超出一半的要求,多以票控方式檢控:「如只多出一兩人就可能勸喻,之後再跟進,但如果多,例如多十個會即時票控。」

食物及衛生局昨日(29日)宣布,收緊限聚令豁免,在食肆每枱限坐4人規定下,若一張枱坐逾4人或沒分隔,修例前只有食肆負責人犯法,修例後食客亦可被票控。明日是中秋節,徐汶緯說,相信最終被票控的顧客不多,惟一般多於4人的預訂都屬家庭聚會,家庭客或因擔心被票控而減少外出用膳。