【雪糕伯伯榮休】六旬雪糕車退役 瑪利諾神父會校友冀進駐校園
醒目的冰藍色太陽傘自遠處便向你招手，目光順傘掃落，只見櫃上堆滿各五顏六色，來自各式牌子的可口飲品。打開雪櫃，霧氣中顯出一支支散著冷氣的雪條。悶熱天氣下，吃一啖透心涼的雪條，可為皇帝般的享受。
在石硤尾擺賣雪糕六十年的雪糕伯伯，「失蹤」逾半年，昨透過與瑪利諾神父教會學校校友會校董傾電話，向同學仔報平安。現已安住安老院的他身體健壯，著大家不必掛念。瑪利諾神父教會學校校友會表示，正與雪糕伯伯商討，將其擺賣了六十多年的「勞斯萊斯」雪糕車，永久存放在校園內。
「失蹤」逾半年的雪糕伯伯黃廣，昨日（11月17日周四）跟瑪利諾神父教會學校校友會校董談電話，表示自己身體健康。雪糕伯伯在學校毗鄰擺賣了六十年雪糕，為學子每日提供甜食解饞。校友們得悉雪糕伯伯身體安康的消息紛表示欣喜。
自黃伯入住安老院後，相伴了其六十載的雪糕車便一直擺放在龍珠街公園的路牌旁。有見明年為瑪利諾神父教會學校的六十週年紀念，該校的校友正和雪糕伯伯商討，擬將其擺賣了超過半世紀，黃伯戲稱為「勞斯萊斯」的雪糕車永久存放於校園，作為校園其中一份歷史證物。
最早雪糕車以暖水壺放雪條
一直有跟進雪榚車牌照問題的工聯會前立法會議員王國興指出，香港最早的雪糕車出現在戰後時期，由於當時沒有超級市場和士多，市民難以購買冰條。牛奶公司因此推出雪糕車，在人流最多的地方如戲院、公園和學校擺賣。
開初的雪條只是放在闊口暖水壺，靠雪條本身的溫度保溫，天時熱時雪條易融，需經常換貨。其後科技進步，才加入乾冰，再加以改良加入雪櫃，漸漸行程今日的雪糕車。香港的雪糕車分為三類，有電單車、腳踏單車和手推車。雪糕車最鼎盛的時期為六、七十年代，共有約三百部雪糕車。
雪糕車小販需獲得由食環署授權的「冰凍甜點」流動小販牌照，政府在1978年不再發出流動小販牌照，由於有關小販牌照不可轉讓也不可世襲，導致小販有年齡老化的現象。政府更於2002年推出「自願退牌計劃」，只要小販在限期前自願交回牌照並選擇一個固定小販攤位，就可以優惠租金選租公眾街市一個空置檔位或領取三萬元特惠金。
此舉不但更加速雪糕車在香港消失，對於有心繼續經營雪糕電單車的小販而言沒有益處，因為與其在一個固定單位，他們更希望利用電單車或手推車到公園，或人流旺盛的地方擺賣。
燭光集會引社會關注 食環推新牌
為了保護香港本土文化特色的行業，王國興曾聯同牛奶飲品食品業職工會工友，在2007年舉行一個告別雪糕車的燭光集會，成功引起社會關注。其後王國興在立法會提出修訂議案，成功令政府重新檢討小販發牌政策。食環署於2009年發出六十一個新牌照。現時香港的「冰凍甜點」流動小販牌照不超過一百個。
王透露，自己認識在石硤尾擺賣雪糕的黃伯，認為黃伯是艱苦經營，為了學生可以吃到甜食，每日風雨不改照常開檔。他也支持將黃伯的雪糕車永久存放瑪利諾神父教會學校，認為黃伯的雪糕車見證學校成長，盛載了不少學生的回憶，是歷史的見證物。
