限聚令|食肆業界估計農曆年後數千餐廳結業 冀推有限度晚市堂食

撰文:
最後更新日期:

第四波疫情來襲,港府收緊限聚令措施,要求餐廳暫停晚間堂食,在年尾傳統上較多慶祝節日的日子來說,屬餐飲業「賺錢」的時間,現時卻只能靠外賣吊命度日。香港現代管理飲食專業協會會長胡珠表示,很多食肆蝕本經營了整年,原本希望過年檔期賺回一些收入,現時卻失去希望,要求政府考慮在農曆年期間,短暫放寬食肆營業限制,「你要我晚上10時,甚至9時關門都想做!」,相信業界都願意加強配合防疫措施,他亦會督促食肆業界繼續加強防疫。

每年年底至第二年年初為酒席高峰期,疫情影響下,港府要求餐廳晚市暫停,這種愉快聚餐的情景,現時難以看到。(資料圖片)

胡珠在節目上多次提到,業界對於港府一年來的要求及呼籲,會即時跟從、響應,「行動亦最快」,期望港府可回應餐飲容許晚市可5至6人一枱,「一日兩制」容許有限度的晚市堂食供應,令業界不至於「完全無得做」。他又指,整年來的經營困難,部分業主體諒情況,租金一減再減,但部分個別業主在食肆情況嚴峻下,仍鐵石心腸,堅持分毫不減租金,要求政府官員幫忙再呼籲業主。

他又說,本來不少餐廳期望於年底至年初的「黃金時間」,可以有更多生意以彌補一年來的損失,現時已事與願違,估計有數千間食肆於農曆年後結業,「好難捱,晚市係佔7成至8成,佔生意額好高,而家只係死捱,酒樓影響最多。」

胡珠說,本來不少餐廳期望於年底至年初的「黃金時間」,可以有更多舞生意以彌補一年來的損失,現時已事與願違。(資料圖片)

稻苗學會主席黃傑龍在同一節目表示,年尾本來是餐飲業界黃金檔期,但食肆禁堂食措施由聖誕維持至新年,估計業界生意跌了7成,中式酒樓失去團年飯、團拜、春茗等生意,更大跌9成,損失慘重,又指現時不能提供堂食下,業界失業率和就業不足率都很高,部分人只能領3分1人工的。他指,理解政府要抗疫,但應該要有更明確的目標,不是單單以無了期維持防疫措施,「好似強力抗生素咁,食到一段時間都要停架!」若港府決心清零,相信市民和業界都願意配合。

稻苗學會主席黃傑龍在同一節目表示,年尾本來是餐飲業界黃金檔期,但食肆禁堂食措施由聖誕維持至新年,估計業界生意跌了7成。(資料圖片)

另外,香港鮮花盆栽批發商會主席賴榮春於節目中表示,理解政府要控制疫情取消年宵市場,有不少花農已經訂了貨、準備好攤位,現時大失預算,或考慮租用市面的空舖售賣年花,「內地取消花市都俾市民小區買花,其實我地都可以做到架!」。本地花農李運強則說,取消花市,但批評政府應變不足,令花農叫苦連天,要求政府考慮容許在社區售賣年花並做到相應安排。

香港鮮花盆栽批發商會主席賴榮春於節目中表示,理解政府要控制疫情取消年宵市場,有不少花農已經訂了貨、準備好攤位,現時大失預算。(資料圖片)

▼社交距離措施 再延續至1月20日▼

+8
+8
+8


X
X
請使用下列任何一種瀏覽器瀏覽以達至最佳的用戶體驗:Google Chrome、Mozilla Firefox、Microsoft Edge 或 Safari。為避免使用網頁時發生問題,請確保你的網頁瀏覽器已更新至最新版本。