今年雙春兼閏月宜婚嫁 酒樓婚宴預訂增兩成

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踏入2017年遇上雙春兼閏月,是傳統結婚好年份。有婚宴集團指,由於2016年為「盲年」,令不少新人延至今年才「拉埋天窗」,傳統10月至1月的結婚黃金檔期,預訂率已達8成,吉日更早在一年前已被「搶訂」,預計今年婚宴訂單量按年升兩成,營業額有望增加三成。玄學家麥玲玲則表示,雙春代表容易有喜,對婚姻有益,而中秋佳節後為結婚旺季。不過,她提醒一眾新人,結婚月不宜與父母生日月相撞,另外新人之間毋須特別恭賀對方,「喜事與喜事是相沖的。」

婚宴集團ClubONE行政總裁黃復華指,本港婚宴市場競爭大,今年再新增3間婚宴場地。(ClubONE提供)

雙春兼閏月即年頭和年尾有兩個「立春」,以及今年閏六月,被認為特別適合嫁娶,其中「閏」有滋潤、豐收意思,有助「滋潤」夫妻間的愛情,增加兩人恩愛和睦。麥玲玲表示,已有不少新人選擇雞年年尾結婚,尤其農曆十月、十一月及十二月適合辦喜事,相反農曆三月、七月、九月均為傳統「鬼節」,則較少人考慮。

彩福婚宴集團董事總經理何健指出,由於2016年為「盲年」不宜嫁娶,令很多新人推遲至今年才結婚,其中吉日如11月11日、18日及12月3日,早於一年多前已被預訂。他指,目前婚宴預訂數目按年增兩成,生意額有望升3成,「去年生意比2015年還要差一半,不過今年雙春兼閏月,好意頭、長長久久,新人都喜歡雞年結婚。」

ClubONE行政總裁黃復華則指,去年在其集團「擺酒」的新人數目,比2015年下跌約一成。不過,經濟環境雖變差,卻未見影響新人結婚的決定,「要結婚的一樣會結婚,只不過(他們)會考慮不生小孩或不買樓。」他表示,目前婚宴預訂數目已比去年多兩成,其中10月至12月及明年1月為「擺酒」黃金檔期,婚宴預訂已有7至8成滿。

黃復華表示,今年的婚宴預訂數目已比去年多兩成,10月至12月及明年1月的黃金檔期,預訂量已有7至8成滿。(李慧妍攝)

不過,他認為隨住本港人口趨於老年化,適婚年齡人數減少,未來每年的結婚人數約維持在5萬人,惟行內婚宴生意競爭激烈,「去年集團業務是近5年來最差,生意額下跌一成。」他續說,新人對婚禮的消費態度趨於審慎,平均花費10萬元至15萬元舉辦婚宴,去年新人結婚消費金額下跌1成左右。

本港零售市道不佳,卻有利婚宴集團擴充。黃復華表示,由於租金下調,集團於去年擴展業務,開設5間分店,今年再於港島東、沙田及尖東新設婚宴場地,有助吸引更多客源。

彩福婚宴集團董事總經理何健表示,因2016年為「盲年」,不少新人延至今年才結婚。(資料圖片)

黃復華(左)預計,年宵期間營業額可比去年多一成,並吸引5萬人次光顧。(李慧妍攝)

ClubONE年宵推叉燒雞蛋仔

臨近新春佳節, ClubONE今年豪擲82萬元、連續4年投得維園年宵最大熟食攤檔,續推熱賣雞蛋仔,但配料就由去年的髮菜蠔豉,變為今年的半肥瘦叉燒,每份35元價錢不變;另65歲或以上長者更有「長者半價」優惠,情侶則可「買一送一」。黃復華直指,對本港零售市道感「悲觀」,即使年宵期間生意額按年升一成,但扣除成本後仍會「蝕本」逾60萬元。



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