200公斤薯仔「樣衰」被棄 噸半長通粉「錯紋」唔要 團體籲惜食

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日本薯仔失收鬧薯片荒,一包卡樂B薯片被炒貴至逾千港元,可謂「一薯千金」。

不過,香港竟然出現有200公斤薯仔,因賣相欠佳而被棄置,幸有食物回收團體接收,更全數送贈街坊,避免「大嘥鬼」出現。

有關團體透露,食物因賣相差而被棄情況,幾乎每日都有發生,團體盼港人反思食物本意,珍惜食物。

200公斤薯仔因賣相欠佳而被超市拒諸門外,幸有食物回收機構將其收集再捐出,不致浪費。(食德好提供)

「唔夠靚」=「唔食得」大錯特錯

食物甚麼時候需要丟棄?變壞和過期?原來賣相不佳,亦可成為浪費原因。食物回收團體「食德好」前日(19日)於Facebook專頁發表帖文,指有200公斤從日本空運到港的新鮮薯仔,因外表「唔夠靚」,被某間大型超市拒收,中間的物流公司不想浪費,就將食物全數捐給「食德好」。而「食德好」即日全部派給有需要人士食用。

帖文指出,食物本應用來吃,如果覺得賣相不佳,可以透過廚藝,將它們變成好看的菜式,若認為「唔夠靚」代表「唔好食」和「唔食得」,是大錯特錯,呼籲市民珍惜食物。

長通粉因弄錯花紋而被棄,但對食物受惠者而言,一點也不介意。(食德好圖片)

食物回收年增85% 促請「廚餘稅」

「食德好」項目經理袁德志向《香港01》表示,食物因賣相欠佳而被棄,幾乎每日發生,是全球性問題。該批薯仔外貌基本上沒有太大問題,只是有小部分發霉,經過篩選就可以。除了薯仔外,「食德好」上周亦接收了1.5公噸尚未到期的長通粉,據了解,長通粉被棄是因為弄錯了花紋。食德好亦將長通粉全數派出。

 

「食德好」自2009年至今,已回收超過740公噸食物。食德好於2016至17年度,回收超過240公噸食物,較對上一個年度增加85%,反映浪費食物情況嚴重。袁德志指出,超市往往購入過多貨品,最終被揀剩的,就是外表欠佳者。袁德志慶幸物流代理願意將薯仔捐出,但有更多是直接丟到堆填區就算。他認為港府應開徵「廚餘稅」,令生產者付出代價,減少浪費。

另—食物回收機構民社服務中心「糧友行動」,每日收到及派發約 1,000 公斤剩食。項目幹事趙子傑表示,雖然未試過收到大批因外觀問題而捐出的食物,但偶爾從亦會街市收集到的外觀奇形怪狀的瓜果。

但他強調,外觀絕不影響食物品質。面對大批薯仔被棄,趙子傑認為,消費者亦有責任。「要反思薯仔形狀和我們平時所見的不同,是否就不能吃?」

香港每天產生約3,640公噸廚餘,相等於312部雙層巴士的重量。(資料圖片)

外國扔棄薯仔粟米蘋果 聯合國警告陷糧食危機

事實上,食物因賣相欠佳而被丟棄,並非香港獨有。英國早前就有傳媒報道,當地超市擔心形狀不佳或外皮上有裂痕的紅蘿蔔未能出售,早於工廠包裝時,就先它們篩走,直接丟棄。薯仔、粟米、蘋果、香蕉等農作物亦有相同命運。

聯合國糧食及農業組織(FAO)亦曾多次警告,由於天災等影響農作物收成,全球近年陷入巨大的糧食危機,貧窮國家的飢荒問題亦愈趨嚴重,呼籲大眾珍惜食物。



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