【小店釘牌】鄰舖細訴基圍小館之死 加租、住客勁投訴終除牌結業
撰文：邵沛琳 蔡正邦
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上水石湖墟新勤街基圍小館罕有遭食環署出手釘牌前晚結業收場，香港01記者今早到場了解，相鄰的理髮店負責人表示，基圍小館在上址開業近20年，約四年前由一名姓鄒男子、一名叫紅姐女子接手經營。但樓上有住客不斷向警方及食環署投訴，指食肆噪音影響民居，又指有食客打交..........。小店在遇到居民不斷投訴阻街及噪音聲浪滋擾，及業主加租雙重壓力下，接到食環的釘牌通知，終告結業。
在加租及被釘牌的雙重情況下，基圍小館東主只好無奈結業。（蔡正邦攝）
上水唯一露天打冷食肆的基圍小館，昨晚畫上完美句號，結業收場。（網上圖片）
樓上住客屢投訴 餐枱違規擺放、食客噪音
該名理髮店負責人指，基圍小館於晚上6時至10時營業，食客通常於11時許始離去，「間舖（基圍小館）都已經好自律架喇，人哋開咗廿幾年，你（投訴的住客）搬嚟時都知道係咁架喇！」由於店舖的面積很小，店內基本上只能擺放1至2張枱，有時老闆於外面擺放30至50張枱，才可以招待客人做生意。
屢被食環檢控 每張枱1千元
理髮店負責人表示，由於有人持續向警方及食環署投訴，執法人員加強在上址巡查及檢控。有時食環署執法者到場拍照，每張違規擺放在街外的枱會被罰款一千元。換言之，執法人員拍照多少張相，店主就會被罰款相應金額。
業主「瘋狂」加租 最終結業收場
與此同時，業主向基圍小館大幅加租，該食肆租了一大一細店舖，以及一個小貨廠存貨，由原先的每月7萬元租金，加至約每月9萬元。對一間每日只經謍四小時的食肆來說，可謂百上加斤。基圍小館東主在加租及被釘牌無法經營下無奈結業。
扣滿30分被釘牌
食環署昨公布，「基圍小館」經營者因非法擴展營業範圍，屢次違反《食物業規例》，被食環署署長取消牌照。有關食肆經營者因上述違例事項，去年7月及12月兩次被法庭定罪，共罰款2萬元，而根據違例記分制下，持牌人亦被記下30分，食肆因此被取消牌照。
