【非洲豬瘟】電撃放血拔毛送堆填 今毀3,000豬料明日續殺

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豬肉商界人員昨(12日)與政府達成共識配合殺豬,今早起有關人員穿上保護衣物進入屠房,及後亦有數量夾斗車駛進屠房,稍後協助運走豬隻屍體。鮮肉大聯盟副主席關國華表示,預計今天內會殺3,000隻豬,餘下豬隻將會明天繼續處理,料明日可完成劏豬工序;另外,他又指場內所有豬隻均以電撃方式處理,進行放血及宰毛再由夾斗車運往堆填區。另外,因消毒程序需時,屠場亦需交由獸醫檢定是否合符標準,才可重新開放屠場,望一周內可解決事件。

鮮肉大聯盟副主席關國華表示,預計今天會殺3,000多隻豬。(蔡正邦攝)

今日殺3,000豬 料明日殺餘下豬隻

鮮肉大聯盟副主席關國華表示,預計今天會殺3,000多隻豬,原訂下午一時多會開始劏第一隻,一小時內可劏800隻,約四、五個小時內劏完,惟處理工序亦要一段時間,最快兩點多才會運出第一批豬。他又補充,「一日劏唔曬咁多豬」,預計明日早上八時將會繼續殺剩下2,000隻豬。關國華又指,相信現十三輛夾斗車在場,預計每部車可載60至80具豬屍,每次運走豬隻需起碼一個多小時他又指,殺豬後仍需進行消毒程序,需要獸醫檢定環境是否符合標準才可重新開放屠場,望可於一星期內解決事件,盡快恢復供豬。

電撃殺豬 放血宰毛後運堆填區
關國華及後表示,食環署、五豐行及買手早上七時已開始點算豬隻數量,惟至下午一時多仍未完成;另外,他表示場內全部豬隻由五豐行員工,以電撃方式處理,及後再進行放血及拔毛,再由食環署外判的夾斗車運到堆填區。他補充,停工期間顧主亦需出糧,損失慘重,因此希望可盡解決事件。

至下午約二時半,員工開始屠宰第一隻豬。

夾斗車將豬屍運走送到堆填區。(蔡正邦攝)

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相關人員今早到場 夾斗車駛至準備

早前有消息指,食環人員早上會先點算豬隻數目,及後再以電撃方式殺豬,以膠袋封好豬隻後再運到堆填區。今早約八時開始,相關人員穿著白色、藍色的保護衣,並帶上口罩以及不同工具進入屠房;至早上約10時,數輛夾斗車亦駛至屠房,相信稍後用作運走豬屍。



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