【暖身推介】推介2款冬日飲料 簡單、好味、溫暖|謝嘉雯中醫

撰文:
最後更新日期:

一日之計在於晨,如果早上不夠暖和,除了容易得感冒,還容易使人昏昏欲睡,難以集中精神,影響學習效能。

Photo AC

父母可準備一些簡單的早餐暖身飲品,或置於暖水壺中,讓孩子在小息時飲用,有助保暖禦寒。

1.蘋果桂圓黑糖茶

材料:蘋果4至5個,桂圓肉20克、水1.5公升,黑糖適量調味。

製法: 蘋果去芯削皮,與桂圓肉、黑糖一起加水,以中火同熬約半小時便可。

功效:蘋果性平味甘酸;能生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃。

桂圓肉即龍眼肉,味甘性平;《本草新編》謂其「能補心長智,悅胃培脾。」

黑糖較一般紅糖熬制時間糖稍長,加工程度最低,因此黑糖的營養比其他種類的糖較為豐富。

如果小朋友能接受薑的味道,可於此茶中加入1、2塊薑片同煮,能加強暖身效果。

Photo AC

 

2.暖身穀物奶

材料及製法:黑芝麻粉、合桃粉各10克,加進溫熱的高鈣鮮奶或高鈣豆漿中(每杯約250毫升),攪拌後便可飲用。

功效:黑芝麻性味甘平,《本草新編》謂其「補肝腎、養五臟,烏須發、潤腸燥。」黑芝麻被古人認為久服可輕身不老,因此稱為「仙家食品」,是平補肝腎的佳品。

合桃性溫味甘平,有溫肺定喘、健腦補腎、潤澤肌膚之效。

黑芝麻和合桃不但能平補脾腎,更有助舒緩冬天乾燥引致的肌膚痕癢。

市面上有包裝好的黑芝麻粉、合桃粉售賣,如追求更好的口感,可找一些經高溫炒熱再研磨成粉的產品。經高溫炒製後,會散發更濃郁的堅果香味,更能引起小朋友食慾。無論在中醫或現代營養學角度,黑芝麻、合桃均含豐富的卵磷脂、蛋白質、維生素和多種礦物質,並能為冬日提供足夠的熱量,令身體暖和,配合高鈣的奶類產品,對小朋友生長發育有莫大裨益。

其他方法

除此,「熱從頭散,寒由腳起」;早上出門時,為孩子戴帽子、繫上圍巾,除能大大減少身體熱量流失,更有助預防風寒外襲,引發感冒。晚上用暖水泡腳、穿襪子睡覺,有助保暖,更易助眠入睡。

謝嘉雯中醫師

兩孩之母的中醫媽媽。深信中醫之博大精深,除治病外,更關乎一種生活態度。

個人博客: http://cmptse.blogspot.hk/



X
X
請使用下列任何一種瀏覽器瀏覽以達至最佳的用戶體驗:Google Chrome、Mozilla Firefox、Internet Explorer、Microsoft Edge 或Safari。為避免使用網頁時發生問題,請確保你的網頁瀏覽器已更新至最新版本。