7歲女生疑食啫喱糖鯁喉昏迷　家長必知6類高危食物　即學急救方法

昨日（20日）一名7歲女生疑在學校小息時吃啫喱糖，鯁喉陷入昏迷，經搶救後回復知覺。食物安全中心便曾提醒家長，要多注意六類鯁喉高危食物。當不幸發生意外，身邊的人又可如何應對？

昨日一名7歲巴基斯坦籍女生在校內暈倒，陷入昏迷，口吐白沫。女生就讀西環香港潮商學校，據校方了解，女生曾於小息時進食啫喱糖，與同學聊天時突然暈倒。有學生向老師求助，老師隨即報警求助。

當值救援人員透過電話，指示老師為學生進行心外壓急救。校長指，涉事女生沒有食物敏感，不排除女生進食過急導致意外。女生其後送往瑪麗醫院搶救，並恢復知覺，沒有生命危險。

食物安全中心曾在社交專頁解釋，幼兒的呼吸道和食道幼細，咬碎或咀嚼食物的技巧尚未成熟，當進食難咬，或較難咀嚼的食物，若只顧「邊食邊玩」，稍不留神，食物便有可能卡在咽喉，引致窒息。因此孩子進食時宜「坐定定」，慢慢咀嚼，並叮囑「千祈唔好一路行，一路食」，甚至一邊進食，一邊追逐。

中心又提醒家長及照顧者，要留意六類容易導致鯁喉的食物，包括難於溶化的果凍，例如小杯裝蒟蒻啫喱；細小的堅硬食物，例如果仁、硬糖；細小的球形食物，例如提子、魚蛋；難於咀嚼的食物，例如麻糬、糯米糍；可壓縮食物，例如棉花糖；以及厚稠、糊狀的醬，例如花生醬。

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香港紅十字會醫護服務部急救訓練經理戴穎嫻解釋，當孩子被異物鯁塞食道，他們會感到呼吸困難、說不出話來，並會雙手握住頸部，顯示他們想咳嗽，但又未必能夠咳出來，身體亦會微微向前傾，企圖把異物咳出來。父母從以上的徵狀，便能立即看出小朋友被異物鯁塞。

常說若遇上這緊急情況，需要吃一口飯，又或者吞一大口水，把異物強行吞下去。戴穎嫻表示絕不建議這種做法。「基本上已經有食物鯁塞在氣管上，若再添加其他食物，再吃更多，只會更加阻塞他的氣道。」

她建議，父母可以施行「拍背法」，嘗試在小朋友背部的肩胛骨中間，大力拍打5下。假如不成功，便可嘗試「推腹法」，在小朋友的肚臍對上，以拳頭向上和向入按壓，希望增加小朋友腹腔內的壓力，從而把異物吐出來。父母宜不斷梅花間竹地施行「拍背法」、「推腹法」，直至異物被吐出。

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