「天仁茗茶」港特許經營商申上市 招股書揭開店不敗之謎

撰文:鄭寶生
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「天仁茗茶」本港特許經營商賓士國際申請上市,初步招股文件可以一窺本地一哥的經營情況,原來香港「天仁茗茶」來由2014年開首間店舖起,從來未關閉過任何一間店舖!

最貴一包茶葉 售價高達7800元

賓士國際是本港一間食品及飲料公司,已有27年營運經歷史,業務分為分銷及零售兩部份。讀者自然較關心特許品牌「天仁茗茶」的業務,其收入佔賓士國際旗下零售業務高達9成。

文件顯示,「天仁茗茶」在本港連鎖茶飲市場排行第一,佔據24.3%的市場份額,為這個領域的「一哥」。「天仁茗茶」主要產品為913茶王、913奶茶及香橙綠茶,450毫升飲品零售價介乎13至38元,如自備瓶子會有折扣。

店舖亦提供茶味雪糕、包裝茶葉、包裝零食及茶具,其中茶具最貴為2,880元,而頂級茶葉價錢更高,一包最貴達到7,800元。

天仁茗茶銷售收入為1.35億元,如以飲品的最高價格38元計算,相等於出售了355.3萬杯飲品。(天仁茗茶facebook)

不計茶葉產品及配件收益,「天仁茗茶」零售店在2016年11月1日至2017年10月31日,銷售收入為1.35億元。如以飲品的最高價格38元計算,相等於出售了355.3萬杯飲品。

毛利率增長快 惟低過分銷業務

一般情況來說,食肆最高毛利的產品是飲品,但賓士國際卻相反。招股文件顯示,以「天仁茗茶」為主的零售業務截至3月底的年度毛利率只有17.6%,遠低於分銷業務的28.5%。

不過,零售業務毛利率正在快速提升,今年4至8月共5個月,毛利率已經升至20.5%。公司表示,這是得益於毛利率較高的產品銷量增加。

天仁茗茶開舖選址考慮多項因素,是公司開店幾年以來,分店從未結束營業的關鍵。(天仁茗茶facebook)

準備打入上水、天水圍及青衣

截至8月31日,公司聘用了350名員工,由7名地區主管統領。公司現時在香港經營29間,並正計劃新開4間店。現時店舖「密度」最高的是油尖旺,共有5間店舖,公司計劃進軍北區,正準備在上水中心開設北區首間分店,青衣、天水圍亦將會有新舖。

開店前審慎評估 從未結束店舖

本港「天仁茗茶」的發展可謂順風順水,由2014年開首間店舖起,從來未關閉過任何一間店舖。公司在招股文件透露了開店策略,新店地址會考慮多個方面,包括客流量與潛在盈利能力、選未涉足的地區、區內競爭對手數目、目標客戶人口構成比例,以及目標客戶的購買力與習慣等。