阿信屋神話幻滅 老闆林偉駿淡定解畫 絕地反擊靠2招

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阿信屋被批擴張過度,全年業績更一如所料「滿江紅」,勁蝕近3千萬元。(資料圖片)

零食店759阿信屋母公司CEC國際(0759)今日公布截至2016年4月底全年業績,成績一如所料「滿江紅」,大蝕2,971.5萬元。老闆林偉駿回覆《香港01》記者查詢時坦承,零售業務部份確實「輸咗二千幾萬,真係無得抵賴!」。對於《香港01》列出的阿信屋神話幻滅4大原因,林老闆淡定解畫,並親解如何「絕地反擊」。

「我很認真,認真不代表一定會贏,但認真一定不會死。」

阿信屋老闆林偉駿指「由廠到現在阿信屋這麼多年,起落無數次,三年就一變。」(吳鍾坤攝)

解畫一:分店多     才「夠照攞貨」

首先,阿信屋盲目擴張,分店總數達到271間,直逼兩間超市龍頭惠康﹙283間﹚及百佳﹙281間﹚。林老闆無奈表示,他當年曾被本地供應商『cut貨』,在沒有代理商的情況下,要親身遠赴日本取貨,所以需要採取多分店策略,才能「夠照攞貨」,他續稱︰「分店達到180間至200間其實已經足夠,但礙於伙計的熱情及每年約有60間店舖到期,所以才預先租舖,而且有部份業主要求租下這個舖位,就必須附帶租入另一個舖位,結果數年來才有逾250間的分店。」他指目前不會再大規模擴張,並補充︰「我不是陪伙計去癲,不是將公司賭出去,我大可以把公司物業賣出套現,大家安心玩多幾年,但我絕對不會這樣做。」

林老闆指多分店才可以令日本供應商有信心。(梁鵬威攝)

「我不是陪伙計去癲,不是將公司賭出去,我大可以把公司物業賣出套現,大家安心玩多幾年,但我絕對不會這樣做。」

解畫二:日本貨都是 「made in China」

另外,也有阿信屋粉絲指舖內的日本貨買少見少,林老闆感到「冤枉」。他指阿信屋有三分之一日本貨,但有一點需要指出︰「例如美國品牌P&G,一開始是提供日本製的貨品,後來轉為美國製,現在卻是中國製,我也感到疑惑!原來日本大部份當地貨品已是中國製,所以日本直送也變成『made in China』!」

拆招一:每款50箱     谷大貨種

對於種種的指控,他承認759阿信屋也有不足的地方,「有啲舖大,有啲舖細,不是每一間舖頭都可以提供多種貨品選擇,客戶有怨言也無可厚非。阿信屋走過來無背景,無地產關係,現在只有20間稍為大間啲的舖頭。」他指目前會改變入貨策略,以前每種貨品會入300箱至400箱,現在每種貨品轉為入50箱,務求提供更多款式,另外熱賣的300大日本貨會「keep住有」,但前線的品質管制工作也會相應增加成本,林老闆指即使成本增加,現在也是時候要改變了。

林老闆指,目前會改變入貨策略,由以前每種貨品約300箱減至50箱,務求提供更多款式貨品。(阿信屋官網截圖)

「走過來無背景,無地產關係,現在只有20間稍為大間啲的舖頭。」

拆招二:格價專員    360度全景​相機格價

另外,他亦要求公司採購員到競爭對手,如一田﹑吉之島等的超市格價,並配備360度全景相機,貨品及定價可以一目了然。因為以前只有對方「踩場」格價,他亦要求員工不可以去對手超市格價,但現在是知己知彼,自己也是「邊做邊學。」

林老闆指,未來阿信屋會維持原有的規模,保持公司現金流,繼續以薄利多銷方式做街坊生意。



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