美國麥當勞面臨人手短缺 部份餐應須縮短10%營業時間

撰文:張偉倫
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新冠肺炎Omicron變異病毒在全球多地肆虐,部份國家或地區選擇封城或收緊社交距離措施應對,不論上班或是上學皆受影響。其中美國不少麥當勞餐廳因欠缺足夠人手,唯有縮短營業時間,部份地方餐廳縮短10%營運時間。

美國麥當勞擁有80萬名員工。行政總裁Chris Kempcizinski指出,已向公司員工分發新冠肺炎病毒測試劑,又指出雖然正面臨勞工短缺,但仍反對總統拜登提出強制接種疫苗的命令。

除非麥當勞外,星巴克及墨西哥業快餐店Chipotle亦因為員工請病假,導致勞動力短缺而限制營運時間。

美國超市及藥房皆臨人手短缺

當然出現勞工短缺問題不只是快餐店,當地超市及藥房等零售行業,同時因上述原因而縮短營運時間。聯儲局於褐皮書內亦有提及,疫情持續對勞動力及供應鏈影響。

美國零售業出現人手不足,與疫情發生後不少企業僱員決定辭職有關。這一波「大辭職潮」,導致不少行人缺乏人手,並因而導致供應鏈發生問題之餘,為確保人手企業須大幅提早薪酬,間接引發物價上漲。麥當勞前行政總裁Ed Rensi者早前曾警告,指出人手短缺加上大量員工辭職及退休,對美國經濟帶來嚴重影響。