香港漢堡包店Top 7 小店Honbo上榜 BurgerJoys必試紅酒牛肉漢堡

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近日有網民發起罷吃部分連鎖漢堡包店,隨即有人留言不知可到哪兒吃漢堡包。其實除了通街見到的連鎖店,香港還有很多高質漢堡包店,好評更早已衝出國際!以下推介7間由國際旅遊網站Big 7 Travel選出的香港最好吃漢堡包店。

(下列售價以發稿日為準,最終價格視乎個別零售商而定)

國際旅遊網站Big 7 Travel公布了「香港7間最佳漢堡包」,當中有酒店大師級創作,以團隊形式經營的連鎖店,亦有只此一間,事事親力親為的小店。製作出來的漢堡就算款式簡單,亦十分出色,因此廣受食家喜愛!

【第7位】Burger Circus 地道美式漢堡及奶昔

Burger Circus位於中環蘇豪區,是一間經典美式餐廳,由裝飾陳設,到供應食品都甚有美國地道風味。漢堡包售價由88至115元,可加配汽水、奶昔或酒類,無論賣相或味道都獲好評。香港網民多選擇招牌Classic Burger,而Fish Fillet漢堡的魚柳炸得脆口,亦令人有驚喜。另推介鹽焦糖奶昔及M&M’s朱古力奶昔,入口滑溜好喝,整體份量大。

Burger Circus

地址:中環蘇豪荷李活道22號地舖

營業時間:11am – 11pm(逢周四至六營業至3am)

電話:2878 7787

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【第6位】The Butcher's Club 米芝蓮推介熟成牛肉漢堡

The Butcher's Club的創辦人曾從事肉販生意,因此識揀靚食材,店內供應的漢堡多是貴價熟成牛肉製成,肉厚鮮味,所以就算經典漢堡配搭簡單,亦是食客的熱捧之選。除受食客追捧,更成功獲多個獎項認可,包括本地及國際媒體頒發多個「最佳牛扒」、「最佳漢堡」,亦連續4年(2016至2019)成為香港米芝蓮指南推介餐廳之一。這間漢堡店追貼潮流,推出新品素肉漢堡,所有漢堡包售價由120至180元,這個價錢吃到米芝蓮級,也不算貴吧。

The Butcher’s Club

4間分店:尖沙咀K11、中環士丹利街、灣仔麗都大廈地舖、鰂魚涌惠安苑地舖

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【第5位】Electric Ave 自選熟成度爆餡巨堡

這間Electric Ave不算便宜,由100元起至300元也有!不過卻是這篇推介之中份量最大,而且即叫即煎的漢堡肉更可指定熟成度。出色之處在於手打的漢堡肉厚而多汁,加上豐富的配料和自製醬汁,非常有滿足感。漢堡包款式多達15款,還不時推出期間限定新款式,如美式餐廳少見的羊堡、蝦堡、加入酒精烹調的也有。推介雞肉卡邦尼漢堡、夾有英國血腸的牛肉漢堡Black Daddy、用上3層滑溜芝士的48HR Veal Jus漢堡等等。

Electric Ave

地址:西環西營盤皇后大道西301號地下

營業時間:12pm – 10pm(平日5pm開業)

電話:2858 8883

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【第4位】Honbo 小店有心自家製麵包

灣仔出名多個性小店,而這間漢堡店則以藍白色為外牆主調,配開放式座位,型格又chill。此店堅持由醬汁、漢堡扒至麵包都是自家製作,麵包質感煙韌而帶點濕潤,坊間乾巴巴的不可比擬;而漢堡扒特別混合多種牛肉部位製成,如本地牛腩及美國牛肩,肉味濃郁之餘帶少許牛臊味,「牛魔王」必愛。漢堡包88元起,貴精不貴多,只有約8款選擇,較有特色的有軟殼蟹漢堡、帶子漢堡等。

Honbo

2間分店:灣仔日街地舖、荃灣南豐紗廠3樓

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【第3位】Beef & Liberty Burgers 平歎5星級酒店質素

此店由前文華酒店總廚Uwe Opocensky主理,漢堡扒精選蘇格蘭草飼牛製成,僅以少少鹽來吊味已經夠甘香juicy,在香港開設多間分店,更已紅到上海開店!雖然來頭十分猛,售價卻只由98元起,不用百元就試到星級廚創意菜式,絕對抵。食客推介最簡單的芝士漢堡、牛肉辣椒漢堡、手撕豬肉漢堡等。另外會定期推出特別口味,如龍蝦漢堡、The Curly Pig等等。

Beef & Liberty Burgers

4間分店:中環蘭桂坊、赤柱廣場、黃竹坑One Island South、赤蠟角機場禁區

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【第2位】Morty's Starstreet 難得一試猶太式燻肉

此店又稱為Morty's Delicatessen,最出名的是紐約式三文治,內餡豐富地塞滿肉類,不過其實他們的漢堡亦十分出色,而份量同樣足料豐盛。店東來自紐約,引入當地猶太式低溫煙燻方式去醃製牛肉,由醃製、用胡桃木煙燻、冷卻再蒸煮,整個過程長達45天,絕對是心機之作!經此方法做出的牛肉保留肉汁,牛肉鹹香濃郁,兼會散發陣陣煙肉似的味道,非常特別。

Morty’s Starstreet

2間分店:灣仔永豐街地舖、中環怡和大廈地庫

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【第1位】Burger Joys 必試紅酒烹煮牛肉漢堡

位於灣仔的美式快餐店Burger Joys能奪得冠軍,皆因無論用料和做法都十分講究。所有牛肉漢堡用上USDA美國優質黑安格斯牛肉製成,而且特別以紅酒和牛油烹製,放進鬆軟的麵包內,大小剛好。最便宜的漢堡款式如雜菌磨菇芝士漢堡只需89元,所以別以為便宜就沒有好東西。另外網民還幾乎推薦整個menu,好像無論任何食物都好吃,特別推介特色雙層芝士牛肉漢堡、水牛城雞翼、黑松露薯條及Cookies & cream奶昔。

Burger Joys

2間分店:灣仔君悅居地舖、西環太樓地舖

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資料來源:Big 7 Travel



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