羊腩煲推介|嚴選全港5間人氣羊腩煲 米芝蓮推介西環坤記$228

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最近天氣越來越冷,這時最適合一大班朋友一起吃羊腩煲!《香港01》飲食記者搜羅5間分別位於港九的人氣羊腩煲食店,其中三間同位於旺角,包括妹記大排檔、靚煲皇、明記潮館。其餘兩間分別是西環的坤記煲仔小菜,以及深水埗的安哥食館。

【1】羊腩煲配戰鬥碗啤酒夠豪@妹記大排檔

位於旺角通菜街的妹記大排檔頗有名氣,主打各款鑊氣小炒和特色小菜,包括黃金蝦、黑椒薯仔牛柳粒、煎蠔餅、自創的妹記原隻炸豬手、羊腩煲也是冬天必選,較為人熟知的可能是仍沿用傳統的雞公碗——戰鬥碗!妹記原隻炸豬手和鬼馬油炸鬼都獲較多網民推介,網民形容炸豬手皮脆肉嫩、毫不油膩,而鬼馬油炸鬼就是將油炸鬼挖空,再將魚肉、墨魚釀進去製成,油炸鬼略嫌不夠香脆,但魚肉夠彈牙,加上酸甜汁就更惹味。

秋冬就必食妹記的羊腩煲,羊腩煲的羊肉吸收了湯底的精華,非常入味,配料有枝竹和生菜等亦很入味,網民就提醒大家一定要點腐乳醬,再喝一杯啤酒,整個人都會變得暖和!

😋😋😋按圖睇睇妹記的招牌菜、價錢😋😋😋

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妹記大排檔

地址:旺角通菜街1A-1L威達Deli 2商業大廈2樓B舖

電話:2833 6228

營業時間:星期一至日 11:30 - 15:00 17:30 - 00:00

【2】主打濃郁豬骨湯底火鍋@靚煲皇

位於旺角塘尾道的靚煲皇主打各類火鍋和雞煲,招牌菜式有麻辣雞煲、豬骨煲、時令羊腩煲等,有網民推介豬骨湯底的「招牌靚煲皇」,豬骨湯底加上新鮮扇貝、蝦干,非常鮮味。「招牌靚煲皇」也夠足料,有大大件的豬骨、豬軟骨等,有飽足感。網民亦有指有黑白胡椒的香味。熟食方面就推介即叫即製即煎的黑松露墨魚餅,黑松露香濃,墨魚夠晒爽滑彈牙!

網民指羊腩煲湯底非常濃郁,羊肉非常軟腍、沒有臊味,較容易入口,配料有枝竹、馬蹄、竹筍等,食肉獸們可以加點很多人推介的大大份霜降牛粒、自家製韭菜餃等,記得要將配料點腐乳一起吃,更加濃味!

😍😍😍按圖睇睇靚煲皇的招牌菜、價錢😍😍😍

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靚煲皇

地址:旺角塘尾道18號嘉禮大廈地舖

電話:23990812

營業時間:星期一至日 18:00 - 04:00

【3】主打潮州滷水@明記潮館

位於旺角砵蘭街的潮州菜館 —— 明記潮館,主打各種潮州滷水拼盤、韮菜豬紅、潮式炸蠔餅、椒鹽鮮魷等。網民稱招牌滷水鵝片很入味、鵝肉切得厚薄適中,又軟又嫩,加上滷水汁夠香不會太鹹。底下有嫩滑的滷水豆腐墊底,同樣非常入味!椒鹽鮮魷的魷魚夠厚肉,非常彈牙,炸粉較薄但仍炸得香脆可口。

網民評價羊腩煲是必食之選,羊肉肉質嫩滑,配料有冬菇、荀、生菜等,不過網民提醒整體偏濃味,可能配啤酒一起吃更好。

只要吃滿300元,店家就會送一碟足料的滷水拼盤,包括有腩肉、鵝腸、豬耳、紅腸等,保證夠飽肚!

🥰🥰🥰 按圖睇睇明記潮館的各種招牌菜式、價錢 🥰🥰🥰

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明記潮館

地址:旺角砵蘭街180號砵蘭180+商場3樓

電話:2485 0888

營業時間:星期一至日 18:00 - 04:00

【4】羊肉味略淡@坤記煲仔小菜

位於西環的坤記煲仔小菜以煲仔飯小菜聞名,獲米芝蓮指南推薦,招牌菜包括白鱔滑雞煲仔飯、窩蛋牛肉煲仔飯、枝竹牛腩煲,羊腩煲亦是網民推介的秋冬必食之選!網民吃過臘味滑雞飯後指,雞肉夠嫩滑、臘味夠香,但份量較少,只有半條臘腸和潤腸、一塊臘肉,胃口較大的人應該不夠吃!喜歡的飯焦的人可能感到會失望,因為網民指飯焦太少,未能起出一整塊飯焦,略嫌失望。

羊腩煲方面,網民指羊肉略嫌不夠入味,不算很軟腍,配料就有枝竹、馬蹄、蔥、生菜等,湯底整體較淡,不過加上腐乳就夠濃味。

😝😝😝 按圖睇睇最後的枝竹牛腩煲有幾正 😝😝😝

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坤記煲仔小菜

地址:西環西營盤皇后大道西263號和益大廈地下1號舖

電話:2803 7209

營業時間:星期一至六 11:00 - 14:30 18:00 - 22:30

星期日 18:00 - 22:30

【5】黑草羊腩煲肉質夠嫩@安哥食館

位於深水埗的安哥食館主打各種小炒,招牌的有風沙豬手、金牌咕嚕肉、羊腩煲等,網民極力推介風沙豬手,因蒜香味夠濃,豬手的豬皮夠彈牙,豬肉偏肥又夠煙靭。金牌咕嚕肉的豬肉外脆内軟,肉汁非常多,甜酸醬夠味。

安哥食館羊腩煲使用優質黑草羊,羊腩煲羊肉份量較多,羊肉大件、肥瘦分明,肉質不會太韌,推介給喜歡吃軟嫩羊肉的朋友。

😝😝😝按圖睇睇安哥食館的招牌菜、價錢😝😝😝

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安哥食館

地址:深水埗界限街4-10號福群大廈4號舖

電話:2736 0608

營業時間:星期一至四 18:00 - 00:00

星期五至六 18:00 - 02:00

星期日 18:00 - 00:00

公眾假期前夕 18:00 - 02:00



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