深水埗5間高質車仔麵 小排檔還原牛下車仔麵 任你點$13食炆花膠

撰文:李琬瑩
出版:更新:

要數到可以代表香港的美食,可以自由配搭麵和餸的車仔麵,肯定榜上有名。而本港各區確實有不少高質好食的車仔麵店。《香港01》飲食記者先探索車仔麵店林立的深水埗區,整理其中5間高質車仔麵店,新式、懷舊、連奪得米芝蓮街頭小食的食店都有。

🍜 2間新式車仔麵推介 🍜

【1】饗車仔麵:必食招牌「醉饗蛋」

車仔麵店的湯底還有蕃茄湯、咖哩汁、麻辣湯底?沒錯!饗車仔麵提供不少新奇的配搭,而招牌菜更有「醉饗蛋」,其實是以花雕醉雞的酒所製成的流心蛋,入味得來很好食。點擊睇睇價錢和有什麼值得你幫襯 👇👇👇👇👇

+1

【2】任你點車仔麵:$13食到鮑汁炆花膠

看看任你點車仔麵的餐單,不知道還以為自己去食拉麵店,因為配餸就有日式豬軟骨、日式叉燒、日式溏心蛋。不過講到最特別的,就是有鮑汁炆花膠好味溏心鮑魚,點擊睇睇價錢及是否值得你試 👇👇

+1

🍜 3間懷舊車仔麵推介 🍜

【3】小排檔懷舊車仔麵:牛下師傅學師、必試自製菜脯

小排檔懷舊車仔麵,是由老闆娘Gigi向牛頭角下邨一位車仔檔老師傅拜師學藝後開設的懷舊車仔麵店,最先落戶石硤尾白田購物中心,後來連深水埗都有分店。

車仔麵店的配送款式選擇多,都是自家製而成,更特別是有店家研發的醬料,點擊睇有什麼特色醬料 👇👇👇👇👇

+4

【4】街邊檔車仔麵:文記以外的街坊最愛

說道深水埗車仔麵,大家可能會先想起文記車仔麵,但在文記未擴張的時候,旁邊的街邊檔車仔麵也是不少人的至愛,可謂兩強鼎立。

街邊檔車仔麵的鹵水配餸最受歡迎,而且以辣汁最為出色,如果你是愛辣之人就一定不能錯過!點擊看看有什麼街坊必食推介 👇👇👇👇👇

+2

【5】文記車仔麵:米芝蓮街頭小食推介

連續3年獲得米芝蓮街頭小食的文記車仔麵,向來大排長龍,更吸引眾多遊客慕名而來。如果要數本港車仔麵的頭三甲,相信不少人心目中都有文記車仔麵。

文記車仔麵的老闆黃先生早於1995年在石硤尾白田邨擺檔賣車仔麵,歷史悠久。文記更出名配料夠多,而且必試瑞士雞翼,睇睇瑞士雞翼有什麼特別 👇👇👇👇👇

+1

【1】饗車仔麵

地址:深水埗基隆街391號號地下
營業時間:星期一至日 12:00-22:00
電話:29856777

【2】任你點車仔麵

地址:深水埗福華街147號地下
營業時間:星期一至日 09:30-23:00
電話:24883338

【3】小排檔懷舊車仔麵

地址:深水埗福榮街172號地舖
營業時間:星期一至六及公眾假期 10:00-23:00
電話:34604548

【4】街邊檔車仔麵

地址:深水埗褔榮街104號地舖
營業時間:/
電話:/

【5】文記車仔麵

地址:深水埗福榮街121號地下
營業時間:星期一至日 11:00-04:00
電話:90595104

🤩🤩🤩 同場加映:麥當勞新品Oreo批被網民劣評 記者實試5大伏位:批皮竟是鹹的! 🤩🤩🤩

老麥於是4月21日最新推出了「Oreo批」,但網民對它褒貶不一,批評聲音指它甜到膩,又稱不明白與Oreo有何關係。《香港01》飲食記者實試之後,為大家整理當中5個伏位 👇👇

還想看完整試伏報告及網民點評,立即點擊睇全文 👉👉麥當勞新品Oreo批被網民劣評 記者實試5大伏位:批皮竟是鹹的!