深水埗美食｜深水埗水餃店人氣招牌係蛋糕？餃子同樣正！皮薄餡靚
撰文：冷麵婆婆
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【深水埗美食】深水埗一間人氣水餃店經常大排長龍，主打皮薄餡靚的手工餃子，他的蛋糕更紅得街知巷聞，皆因日籍老闆娘定時定候自家炮製，蛋糕入口軟綿，更設有不同口味，非常驚喜，讓不少街坊食過返尋味！
深水埗美食｜深水埗水餃店人氣招牌係蛋糕？餃子同樣正！皮薄餡靚
位於深水埗基隆街的水餃店「家後」，主打手工餃子及靚湯粉麵，更有自家製作的特色飯糰。由於價格親民，多年以來都人氣旺盛，店外經常可以見到「大排長龍」的境況！ 餃子出名皮薄餡靚，不過要論小店的終極招牌單品，似乎非巴斯克芝士蛋糕莫屬，吸引不少街坊、甚至是在深水埗的「打工仔」慕名而來，特意幫襯！
（圖片來源：FB@家後）
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「家後」提供的自家製日式芝士蛋糕，是由小店老闆的日籍妻子（即老闆娘）親手製作，蛋糕質感細滑，中間口感甚有棉花糖感覺，口感軟綿，設有原味、培茶、開心果等口味，芝士味道平均，培茶或開心果則味道細緻濃厚，甜度亦適中；原味單件僅售$28，其他口味單件則售$33，既便宜又有質素，不少客人都讚不絕口，甜品控不要錯過！
（圖片來源：FB@家後）
由於蛋糕人氣高企，小店亦提供原個芝士蛋糕（8件）預訂服務，原味售價$200，即平均每件$25；其他口味則每個售$240，不過需要提早2天預訂，大家若想購買予更多朋友或家人一嚐，記得留意喇！
小店的日式甜點出色，其手工餃子亦非浪得虛名，其提供多款水餃或煎餃，例如招牌必點的洋蔥豬肉餃、芫荽豬肉餃，亦有香菇粟米雞肉餃、韭菜豬肉餃、菠菜豬肉餃等，售價$38起（8隻）；粉麵每碗售價僅$32起，有興趣的朋友們不妨一嚐。
家後 詳情
地址：深水埗基隆街211號地舖
營業時間：11:00 - 21:00（星期三休息）
電話：2397 8131