【豬年2019】為棄桔尋新主人 年桔如何變身成環保酵素、STEM教材

撰文:
最後更新日期:

每逢農曆新年後,大批年桔均會被棄,直送堆填區。有環保組織不忍浪費,近年積極為桔覓出路。環保協進會鳳園蝴蝶保育區由最初收留年桔養蝶,後來更為年桔進行配對,棄桔逃離厄運更落戶校園,成STEM教材。一顆年桔雖小,但其實潛力無限,救桔者列出年桔五大用途,供大家參考。

過年前,年桔是市民寵兒;但新正頭一過,不少年桔卻頓成孤兒,被直送堆填區。(資料圖片/曾雪雯攝)

年桔吸引鳳蝶產卵

年桔本來寓意大吉大利,新正頭後卻自身難保。環保協進會總幹事邱榮光指,香港每年進口超過40,000棵年桔,但被購入不足10天旋即被棄,塞滿堆填區。「年桔都係生命」,救桔者為了減廢和環保,約十年前開始把一盆盆的年桔救入鳳園蝴蝶保育區。「年桔本身能吸引鳳蝶科蝴蝶產卵,而毛毛蟲又會食年桔葉」,本來被棄的年桔來到保育區,卻成了孕育蝴蝶保育大使,幫助鳳園生態增長。 

本地有7種鳳蝶(玉帶鳳蝶、玉斑鳳蝶、藍鳳蝶、碧鳳蝶、美鳳蝶、達摩鳳蝶和柑橘鳳蝶)以年桔作為產卵的寄主植物。鳳蝶在葉產卵,幼蟲則吃葉維生。(資料圖片/曾雪雯攝)

不過,回收年桔卻曾塞爆鳳園。救桔者憶述,曾有市民把大批年桔棄於到鳳園門外,致園外頓成桔林。小小鳳園無法消化桔林,組織於2010年改推「年桔轉贈配對計劃」,配對捐贈者與收桔者,讓雙方直接交收,減少運輸到鳳園時的碳排放。機構由推行計畫至今,成功為超過6,500棵桔樹重覓一戶好人家,接收者包括農場與學校等機構。

年桔用途多多,絕不只局限於農曆新年時作擺設用。(資料圖片)

成學校STEM教材

邱榮光指,壯碩的年桔能成為圍牆,保護農場邊際。此外,有不少學校會領取年桔佈置花園,亦因而招徠蝴蝶到花園繁殖。「有學校會用來做STEM教科,可以觀察蝴蝶成長。」

環保協進會總幹事邱榮光(左)建議市民以有機方法種植年桔,一年後才可食用。(資料圖片/鄧芯怡攝)

自家種有機年桔 一年後再自製鹹柑桔

雖然機構推出年桔轉贈配對計劃,但邱榮光鼓勵市民自留年桔。他指,市民留起年桔裁種,除了可吸引蝴蝶入屋,亦能培養成自家種的有機年桔。

對於不少市民喜用年桔浸鹹柑桔,邱榮光並不鼓勵市民即摘外來年桔醃浸。他指,年桔屬觀賞植物,農戶施放較多農藥以維持外觀,過往調查亦曾證實年桔農藥較多。因此,他建議市民應先重種年桔一年。市民宜摘去果實及枝葉,只保留根莖,更換泥土後再種植,期間不時修剪枝葉、施有機肥。一年後,有機年桔長成,市民便可安心摘桔,醃製鹹柑桔。

自釀年桔酵素 三個月後成天然清潔劑

至於被摘下來的桔仔,雖因含農藥不建議食用,但市民可把它們製成「年桔酵素」清潔家居。邱榮光指,市民可以1:3:7比例,把一份糖、三份果肉、七份水放入膠樽,每隔數天扭一扭樽蓋疏氣。三個月後就能「釀」成環保酵素。他稱,清潔地板及傢俬,以九份清水稀釋一份酵素,還能為家園留下淡淡柑桔清香。

市民用年桔酵素清潔家居,還能留下淡淡柑桔清香。(資料圖片)

如有興趣了解年桔轉贈計劃及相關資料,可瀏覽鳳園蝴蝶保育區facebook專頁。

【周五心意運動】您捐一封$50利是,已可為基層送上溫飽,01心意呼籲您支持【香港婦女中心協會】,每$50可為1個基層家庭送上暖湯



X
X
請使用下列任何一種瀏覽器瀏覽以達至最佳的用戶體驗:Google Chrome、Mozilla Firefox、Internet Explorer、Microsoft Edge 或Safari。為避免使用網頁時發生問題,請確保你的網頁瀏覽器已更新至最新版本。