【非洲豬瘟】躺著中槍?米芝蓮群記清湯腩休四日 老闆:點關牛事

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上水屠房因有內地豬樣本驗出非洲豬瘟,政府關閉屠房並銷毀場內逾6000豬隻,做法一度惹來豬肉批發商不滿,後來政府與豬商達成共職,按市價賠償及承諾七日後重開屠房,豬商終願意配合。惟事件後遺令不少市民近日「無豬無牛食」,除了豬肉檔十室九空,售賣牛腩的食店亦遭受牽連,曾多次於米芝蓮摘星的大埔老店「群記」清湯腩老闆稱,知悉屠房關閉已提早多取三日牛肉貨量,惟仍全數售空,慨嘆「挨唔到佢再返貨」,稱周四(16日)起將關店四日,估計損失數萬元。

受殺豬影響,街市肉檔十室九空。(黃廸雯攝)

上水屠房上周五(10日)因有內地豬樣本驗出非洲豬瘟,政府宣佈關閉屠房並銷毀場內逾6000豬隻,除了令本港豬肉供應大受影響,就連原於上水屠房屠宰的牛肉,亦因屠房關閉而受波及,不少肉檔及食店近日均無牛肉賣。

米芝蓮群記清湯腩將休業四日

曾多次於米芝蓮摘星的大埔群記清湯腩老闆黃先生表示,於上星期知道上水屠房出現非洲豬瘟問題時,已向行家多取三日貨量準備,惟未知事態如此嚴重,「諗唔到停得咁緊要」,連牛肉供應亦不幸受牽連,日賣幾十斤牛腩的他,近兩日已賣出比平日少兩成的貨量,但仍未能挨到下周一屠場重開,他稱決定周四起休業四日至下周一。黃先生對突然休業感無奈,「都唔關事,豬點會關牛事啫?」,但他指無奈都要接受,認為於市民角度都是好事,「以前一隻雞有事都係要殺哂全部雞,香港就係咁樣」。

老闆黃先生稱對受非洲豬瘟影響而休業感到無奈。(黃廸雯攝)

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聯和墟群記提早落閘 明休業一日

另一間位於粉嶺聯和墟的「群記」牛肉圓豬手店,今午提早一個半小時關門,員工表示平日老闆向肉檔取貨,今天已無牛肉來貨,因此店舖只賣之前剩下的牛腩、牛丸及豬手,其中牛腩及牛丸已賣光,由於來貨豬手是急凍豬手所以不受影響,但店舖不會只賣豬手,因此明日會暫時休業,員工無奈苦笑稱「無貨都要休息」,亦預計不到要休息多少日,稱需視乎屠房何時重開。

聯和墟「群記」今日提早一個半小時關門。(黃廸雯攝)



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