廚師腸母公司破產 網民發起拯救廚師腸大聯盟 冀保留港人回憶

撰文:廖俊升
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「美國廚師牌雞肉腸」(下稱廚師腸)的美國供應商日前傳出破產消息,一眾港人大為震驚,擔心這個深受港人喜愛的食品從此消失,更有人發起了「拯救廚師腸大聯盟」,表達對廚師腸的支持,希望最後能打動商家拯救廚師腸。廚師腸的香港代理商大昌行日前表示,會嘗試繼續在港分銷廚師腸,並設立了廚師腸的Facebook專頁「DCH ValleyChef」穩定一眾支持者的心。

廚師腸在港銷售多年,深受港人喜愛,然而廚師腸的美國母公司Zacky Farms於本月中申請破產,並打算在明年1月19日停止營運,消息令不少港人震驚和失望,更有人開始炒賣廚師腸。有網民發起「拯救廚師腸大聯盟」(下稱聯盟),希望打動各商家拯救廚師腸。「拯救廚師腸大聯盟」發起人向《香港01》記者表示,廚師腸是頭批外國入口香港的雞肉腸,伴隨一半香港人成長,支持者的年齡層橫跨10歲至50歲,屬香港人的集體回憶,地位無可取代,「廚師腸係香港人由細食到大的洋腸」。

廚師腸母公司日前傳出破產,不少網民擔心廚師腸會在港停售(溫偉俊攝)

「聯盟」發起人續指,雖然專頁的帖文看起來像開玩笑,但他並非為求「惡搞」,而是想令更多港人關注廚師腸停售一事,透過人數反映香港人對廚師腸的支持,期望最後能夠保留這個屬於香港的美食。「聯盟」早前已去信廚師腸的香港代理大昌行集團,要求保留廚師腸,他又直言,會繼續發起行動,例如向議員求助,因他認為廚師腸事件就是民生議題,其後他會向各大商家發信,希望有商家能伸出援手,保持廚師腸在港供應。

(facebook圖片)

香港代理大昌行日前表示,會繼續在香港分銷廚師腸,似乎令支持者重燃希望。其後大昌行更開設了廚師腸專頁「DCH ValleyChef」,以穩定支持者的心。大昌行團隊於DCH ValleyChef專頁發文表示,廚師腸在供應上正面對挑戰,大昌行團隊現正努力進行協調及溝通工作,以確保廚師腸供應盡量不受影響,又指大眾對廚師腸的回憶及熱情令其感到鼓勵。雖然廚師腸未來會否有穩定供應,以及能否保持質素尚為未知之數,但消息也令到不少網民感到高興。