必需了解威士忌蒸餾器 蘇格蘭最長和最小的是?
威士忌與中國白酒、白蘭地同樣位列三大蒸餾酒,然而,蒸餾過程並不會將原料的風味蒸餾掉,相反地,很多的原料...
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形而23 小時前
Monkey Shoulder 調酒比賽得主分享威士忌與雞尾酒之微妙關係
在繁忙的都市中,我們適合配上一杯威士忌,一杯只適合慢慢品嚐、從中探索的靈魂之酒,使我們放慢腳步,享受生...
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形而2020-02-24
非一般清酒Pairing
如果講起清酒,你只能想起壽司刺身與和食,就真的太膚淺了。由於清酒在製作過程中用上的釀造、過濾和陳化技術...
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形而2020-02-23
日本最南蒸餾所 本坊酒造的鹿兒島津貫
日本威士忌這幾年風頭一時無兩,然而經歷過搶購潮,會否令日威意料不及而無而為繼呢?其實近年新的酒廠紛紛運...
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形而2020-02-23
開香檳慶祝都要識揀 編輯推介八大香檳品牌
遇到開心事,開香檳慶祝是指定動作,而更進一步,當然是開支靚香檳,以下這八個香檳品牌,愛喝的你必定要識!...
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形而2020-02-21
泥煤煙燻威士忌愛好者 不得不知的Ardbeg
酷愛威士忌的朋友,由淺入深,由花果香、雪莉桶,去到泥煤煙燻風格,是一種接受不到就討厭,但愛者愈來愈愛之...
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形而2020-02-20
別浪費美酒!注意嗅覺疲勞
很多人以為酒是用嘴巴去喝的,如果只是為了喝醉的話⋯⋯除了味蕾,可能更重要的是去感受酒的芳香,所以品飲總...
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形而2020-02-19
日本清酒新手入門 各種數值解說
香港是日本美食的天堂,有著主打各式日本料理的餐廳,爐端燒、壽喜燒、懷石料理、以至是廚師發辦Omakas...
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形而2020-02-17
威士忌醫病傳說?原來早就有人「盲搶」威士忌
早前說過,一位居於武漢的英國男子竟以經典威士忌雞尾酒「Hot...
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形而2020-02-13
【The Diplomat】殿堂級調酒師John Nugent首開個人酒吧
此前於蘭桂芳爆紅酒吧Lily & Bloom擔任首席調酒師的John...
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形而2020-02-12
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