疫情導致眾多米芝蓮餐廳被迫停業，餐廳虧損、面臨倒閉，走下神壇的米芝蓮餐廳開始尋求轉型，這幾顆美麗的星星，既是榮耀也是負擔。最近，米芝蓮餐廳

米芝蓮餐廳疫情下「淪落」做外賣求存？主廚：我不要只服務1%的人

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廣東人傳統愛飲茶食點心，每逢周末及節日早上，一家人聚在一起呷呷茶吃個一盅兩件，可謂樂也融融。雖然由細食到大，你對於點心又有多了解呢？根據記

要數國際飲食界在近年最盛行的風氣，必然是「可持續發展」五個字，不但之前提過的2020年度米芝蓮晚宴是以此為題，亞洲50最佳餐廳亦設立「可持續發

連續第三年，本地餐飲集團Black Sheep Restaurants舉辦「黑羊．美饌」餐飲周，今年旗下的20家餐廳在2月10至16日期間，一連七日推出價錢極為優惠的

又到農曆新年，一家人齊齊整整圍在一起吃飯，是必不可缺的指定動作，而菜餚上都是一些應節意頭菜式，當中諧音發財好市的髮菜、蠔豉，可謂必吃之選。

廣東話中，返工又叫做「揾食」，意思是辛勤工作，都是為了賺錢買食物裹腹。俗語又說：「辛苦揾來自在食」，經歷一整個早上的繁忙工作過後，吃一頓豐

「我唔鐘意食甜品！」是不少男士（包括我）常掛在嘴邊的話句，曾經覺得甜品是屬於女士的專利，直至那天晚上在「米芝蓮晚宴2020」，我遇上了由Pierr

眨眼間，《米芝蓮指南》香港版已經來到第12屆，2020年名單今日在澳門新濠天地君悅酒店的盛會廳發佈，當中最亮眼的焦點是有「富豪飯堂」之稱的富臨

2020年最新版《米芝蓮指南》於本周二(17日)揭盅，中環蘇豪區的「蜜斗」，以無味精新派車仔麵作招牌菜，去年首次登上米芝蓮「街頭美食推介」名單，

由日本過江到香港的拉麪店眾多，如名店一蘭、一風堂等，不乏高質選擇。不過，即將登陸香港的一間拉麪店來頭更猛，近日成功奪2020年東京米芝蓮一星