港人遙距競投 斥68萬投得850克意大利白松露
撰文：許懿安
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一位香港人以7.5萬歐元（約68萬港元）在周日（11月12日）通過實時衛星連線，投得一枚850克的意大利白松露。
這枚松露在世界阿爾巴白松露拍賣會（International Alba White Truffle Fair）賣出。拍賣會假座意大利皮埃蒙特（Piemonte）格林扎內卡武爾城堡（Grinzane Cavour Castle）舉行。皮埃蒙特被譽為白松露之都。
世界阿爾巴白松露拍賣會（ International Alba White Truffle Fair）周日（11月12日）展出的白松露。（路透社）
氣候變化、乾旱及大風暴，還有農夫傾向為釀酒種植葡萄樹，導致松露產量更少。過去25年，這種矜貴美食產量己減少30%。松露在一些地方甚至已經絕跡。松露愈來愈難採收，價錢升得更快，2017年的平均價為每公斤6000歐元（約5.5萬港元）。
松露獵人及賣家薩凱托（Gianluca Sacchetto）指出：「這是不尋常的一年、（收成）差的一年；價錢非常高，松露卻非常少。」
（綜合報道）