美國22人疑感染沙門氏菌 北卡羅來納州農場回收逾2億隻問題雞蛋
撰文：王海如
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美國食品和藥物管理局（FDA）周日（15日）公布，由於有22人相信食用受沙門氏菌感染的雞蛋後患病，北卡羅來納州的一個涉事農場逾2億隻雞蛋被回收。據食品安全新聞網站報道，這是自2010年以來美國最大的雞蛋回收。
涉事有問題雞蛋，以多個品牌如Food Lion， Crystal Farms，Sunshine Farms等分銷至紐約州、賓夕法尼亞州、新澤西州等9個州的超市及餐廳。出產該批雞蛋的公司Rose Acre Farms表示，因為收到不少的警告，於是主動發起回收行動。
沙門氏菌可以引起嚴重甚至致命的感染，兒童及長者尤其容易「中招」。病徵包括發燒，腹瀉，嘔吐等。美國疾病預防及控制中心估計，沙門氏菌每年在美國導致120萬人患病、450人死亡，當中大部分是由食物引起。
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（綜合報道）