食三文魚生「買大送細」 日女11條寄生蟲穿透胃壁
撰文：楊紫微
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一名36歲日本女子在進食三文魚生後胸腹同痛求醫，發現竟是「買大送細」，同時吃下11條寄生蟲。
一名日本女子進食三文魚生後受寄生蟲感染。（Getty Images）
《新英倫醫學雜誌》（The New England Journal of Medicine）周三發表有關個案，指該名女子在進食三文魚生後2小時開始感到疼痛，還有噁心及嘔吐的徵狀，兩日後到醫院求助。
由於女子表示胸痛，日本惠壽綜合醫院的醫生為她檢查心臟，心電圖及胸口X光並無發現問題，但電腦掃描顯示，她出現胃壁增厚的情況。
醫生將小型攝錄機放入她體內時，發現有數條海獸胃線蟲（Anisakis larvae）在她的胃中。影片顯示，寄生蟲正穿出她的食道壁及胃壁。醫生用鉗箝出11條寄生蟲後，女子的疼痛亦隨之消失。
進食魚生或未經煮熟的海產是感染海獸胃線蟲的常見原因。寄生蟲可以鑽入人類的胃或小腸中，有95%的個案亦是在胃中發現該種寄生蟲。患者通常會在數小時內出現病癥。吃下受感染的海鮮後若感到舌頭或喉嚨刺痛便要小心了，或許正是寄生蟲移動的證據。
大部分情況下，患者感到疼痛是因為寄生蟲正破壞他們消化系統的組織，亦有患者因對寄生蟲敏感而出現過敏反應。
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（Live Science）