36歲警員日前疑感染食肉菌奪命，令人憂慮惡菌重臨。美國疾病控制中心（CDC）指出，每年5至10月在水溫較暖的時候，是食肉菌滋生高峰期，應加倍留意。而大部分感染者，主要因進食未經煮熟貝類海產，尤其是生蠔感染，並提供防範食肉菌的九大貼士。CDC指，大部分感染個案病情輕微，並可在3日內康復，但本身患有肝病、糖尿病、癌症、地中海貧血症、愛滋病，或剛進行過胃部手術、接受免疫壓抑治療和正在服食降低胃酸藥物人士，較易受感染或引發嚴重併發症。

CDC預防食肉菌貼士

CDC數據顯示，美國每年約有8萬人感染食肉菌，估計約5.２萬人因進食受污染海產中招，當中約100人死亡，死亡率為0.125%，並不算高。大部分受感染人士可於3天內康復，唯部分人士可以出現嚴重病徵，需深切治療或截肢，這類患者死亡率高達25%，而且可於發病1至2日內死亡。

感染食肉菌高危一族

食肉菌病徵

（嚴重個案通常只在免疫系統較弱人士身上發生）

（美國疾病控制中心）