【中環下午茶】停車場化身五星酒店餐廳 園林街景伴食七彩三文治
撰文：鄒家鳳
出版：更新：
一頓優雅的英式下午茶，除了那兩層或三層高的食物併盤，併盤上的精緻鹹甜點和服務外，坐擁的環境也佔着重要的分量，如果還背負點歷史意義，更可為華麗的下午茶加添氣質。
攝影：鄒家鳳
中環美利大廈，於2011年結束了42年作為部分政府部門總部的辦公大樓，完成了為公務員服務的任務，卻成了「活化中環」的一個重要項目，花了四年時間，以10億美元（78億港元）予它二次生命，華麗轉身，成了五星級酒店，並保留了它的環保建築設計和一棵近百歲的沖天大樹。
建於1969年的美利大廈，因其獨特而環保的設計屢獲殊榮。(相片由酒店提供)
酒店大堂、酒吧、茶室、餐廳均是由停車場改建而成，落地大玻璃窗外，是個小花園，與香港公園遙遙相對，或許為了呼應大自然的花花草草，下午茶併盤上的小點色彩繽紛，紅桑子、藍莓、番茄、三文治也有黃、橙、啡、綠四種色彩，還有片片紫紅翠綠的花瓣點綴，入口甘甜。
按圖看清下午茶有什麼鹹點、甜點和飲品：
酒店行政主廚，來自法國的Fabrice Lasnon。
+17
特色下午茶（The Murray Signature Afternoon Tea）
供應時間：2:30pm-5:30pm
每位$295
Garden Lounge
地址：中環紅棉路22號The Murray 花園樓層
電話：3141 8888