iPhone 7 Plus拍攝技巧：IG攝影高手教路如何拍攝美食更吸引

相機食先早已經成為香港本地潮流文化的一部分，明明食飯是正經事，你隨便起筷隨時被親朋戚友喝罵。本著if you can't beat them, join them的原則，倒不如把自己的拍攝技巧提升到親友之上。今次記者特別找來幾位著名Instagramer（IG用家），教授大家以iPhone 7 Plus的人像相機功能拍出最強「相機食先」照片。

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今次記者找來8位著名的Instagram Food blogger，分別是@palatism、@thatfoodcray、@danielhungryhk、@foodandtravelhk、@taiwanwalker、@little_meg_siu_meg、@chocolatemuimui及@symmetrybreakfast，他們更會以自己的作品，逐一講解「相機食先」的技巧。

光線使用的技巧：

@palatism就提到無論在任何情況，盡可能使用環境光拍攝，不要使用閃光燈，因為閃光燈會破壞整張相片的味道。有需要的時候，寧願用三腳架拍攝都不要使用閃光燈，若果光線真的不太足夠的話，寧願不影。

@thatfoodcray就提提大家，千萬要注意照片不要背光拍攝。尤其是對著光源拍攝的話，食物會變得暗淡，相片亦會曝光不足。

@danielhungryhk自然光配合人像相機功能，可以做出更完美景深效果，所以拍攝的時候不妨移動食物去遷就光源。

@foodandtravelhk建議用側面而來的光源去延長食物的影子；在Instagram上稍為將對比度推高，相片的效果就已經非常不俗。

構圖方面的技巧：

@palatism不要以平常的角度、觀點作拍攝，儘量以45度斜角去獲得景深及更佳的視點，主題有時候不一定要在相片的正中間。多花幾秒鐘慢慢觀察你要拍攝的物件，多加想像再拍攝，效果往往會出乎你想像之外。

@danielhungryhk空間感是一件好事，也不要介意裁剪相片去改變相片的構圖。

@foodandtravelhk忘記一般平放的flatlay式構圖，尋找距離拍攝主體較遠的背景或地板，為相片提供更多的「層次感」。

@taiwanwalker為相片加入各種不同的裝飾及擺設，去令構圖更加豐富。

@little_meg_siu_meg以較長的餐碟盛載的菜式，放到Instagram的正方形相片中效果未必太好，那麼就將剩低的空間用其他菜式來填滿吧。

@chocolatemuimui利用iPhone 7 Plus的人像相機功能，輕易從前後擺放的菜式拍攝出景深效果。

@symmetrybreakfast的構圖多以對稱的平放flatlay式構圖為主，一雙一對對稱擺放的食物令構圖另有一種味道。

顏色與質感的技巧：

@palatism以近攝的方式，令食物的顏色與質感更加突出，吸引讀者的目光。

@thatfoodcray先以呈現食物豐富而又原汁原味的顏色為目標，再以VSCO或者Snapseed一類軟件，慢慢在原色以外加入更多的變化。