【台北自由行】必吃5大CP值超高台北麻辣火鍋!

撰文:卓剛華
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台北美食之多,除了夜市小食之外,又怎少得最有名的麻辣火鍋!不過林林總總的麻辣火鍋又應該怎樣選擇?以下就為大家推介5大CP值超高的麻辣火鍋,出行台北不要錯過!

01. 麻辣壹號店

位於台北東區的「麻辣壹號店」可說是區內頂級火鍋店之一,不少當地人及旅客都來光顧,原因是店內環境高雅,而且座位間夠晒空間感,私隱度高又坐得舒服。雖然價格比其他火鍋店高,勝在火鍋配料夠高質,而麻辣湯底主打以天然食材熬出來,沒有添加任何湯粉、味精,湯頭都可以飲埋。

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麻辣鍋湯底辣度適中,而店內的「手工剁椒醬」亦很出名。(相片來源:2_13___@IG)

02. 紅九九個人麻辣鍋

誰說一個人就不可以吃麻辣鍋?這間「紅九九個人麻辣鍋」主打一人火鍋,而且位與位之間設有間隔,自己用餐時也不怕尷尬。一人火鍋套餐已包湯底、鍋底、菜盤、肉盤、附餐即飯或麵以及甜點,非常豐富,價錢又親民,CP值超高!

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一個人吃都可以吃得很豐富。(相片來源:sasa_finger_licking@IG)

03. 川老爺麻辣火鍋

如果想吃正宗川味麻辣火鍋,可試這間位於台北內湖區的「川老爺麻辣火鍋」,還提供各式熱炒小菜、一人壽喜燒鍋。麻辣湯底有陣陣花椒和藥材香,辣度不會太刺激,怕辣的可選擇鴛鴦鍋,不少人會選擇牛奶鍋拼麻辣鍋。火鍋配料必吃溫體牛和手工蝦餃,愛海鮮的亦別錯過點螃蟹豪華海鮮拼盤。另外,更值一讚的是店內有提供奶蓋系列的特色飲品,配火鍋吃更加開胃。

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店內主打正宗的麻辣湯,湯頭滲滿濃郁花椒味,刺激味蕾。(相片來源:tenjo_foodie_travel)

04. 龍石鍋物 Dragon Stone Pot

人氣高企的「龍石鍋物」以浮誇火爆場面做賣點,成了不少人必到的打卡火鍋店。店員會在客人面前將招牌菜「龍石饗焰石頭鍋」的龍蝦頭淋上白蘭地爆香,一陣火焰引來全場焦點。龍蝦湯頭入口香濃,配料選擇多兼非常足料,而且價格中等,性價比超高!

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專人現場爆炒龍蝦湯頭,堪稱火鍋店招牌菜!。(相片來源:ericli_1209@IG)

05. 泰滾Rolling Thai 泰式火鍋

泰菜fans可別錯過於2018才開業的「泰滾 Rolling Thai」,酸酸甜甜又夠惹味的冬蔭功鍋當然是必點的湯底,如怕太辣仲可要求調整辣度。店內招牌火鍋配料--「暹羅海釣船」,裡面有多款新鮮海鮮如蝦、帶子、蜆、蠔等,配埋酸辣冬蔭功湯底,非常好吃!

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店內的裝潢以森林系為主,火鍋主打泰式椰奶鍋和冬蔭公湯底。(相片來源:hua_ee@IG)