上環茶餐廳成功「走塑」 改用不鏽鋼飲管 職員:習慣咗就冇問題

撰文:楊羨庭
出版:更新:

一支幼長的不鏽鋼飲管容易攜帶外出,大受「走塑」人士歡迎,但放在茶餐廳的餐具架上則是難得一見!facebook專頁「搞乜東東」昨日分享,上環一間茶餐廳身先士卒響應「走塑」,將膠飲管轉為不鏽鋼飲管,絕對是環保界的福音,帖文大獲支持,但亦有網民擔心衛生問題。
該茶餐廳「大喜茶檔」的職員梁先生接受《香港01》記者訪問時表示,改用不鏽鋼飲管環保又慳錢,開始實行時或會不習慣,但暫時客人反應都屬正面。

網民大讚茶餐廳願意踏出第一步,亦有人擔心不鏽鋼飲管的衛生問題。(fb專頁「搞乜東東」截圖)
+1

昨日facebook專頁「搞乜東東」上載多張照片,指位於上環華里的大喜茶檔改用不鏽鋼飲管,「是我認識的第一間茶記堂食唔再用膠飲管」,又引述大喜茶檔的水吧職員稱「今日一小步,他日一大步吖嘛」,認為默默走塑真的會帶來改變。

網民看完帖文後都大讚茶餐廳願意踏出第一步,「大喜好嘢!」 「比一百個勁大喜!」又指會多多支持。不過亦有人擔心不鏽鋼飲管的衛生問題,「飲管出面就睇到乾唔乾淨啫,入面就……」大喜茶檔就留言解釋,他們會以專用長幼刷清洗,客人可以放心。

梁先生接受訪問時表示,昨日才開始實施「走塑」,雖然不至於是環保人士,但認為使用不鏽鋼飲管環保之餘,對餐廳影響不大,長遠來說甚至可省下成本。他透露餐廳只需要斥資幾百元就能購買足夠數量的不鏽鋼飲管。

實施了一天,梁先生表示大部分客人反應正面,即使有食客一開始會有疑惑,但向他們解釋後都很樂意使用,又指不用擔心衛生問題,「同洗匙羹都係差唔多」,認為只要大家習慣了就不成問題。他亦指,雖然清潔方面要用多些時間,但同事都很願意配合,「做多少少唔大問題」。

梁先生說,看到很多網民都大讚改用不鏽鋼飲管的做法,反應正面令他們感到鼓舞,未來都會考慮推出更多環保的措施。

對於衛生問題,不鏽鋼飲管備有長幼刷清潔飲管內部。(大喜茶檔fb圖片)