茶餐廳

【冬瓜火鴨絲湯飯食譜】30分鐘消暑袪濕湯飯 享受夏天的清爽浪漫
冬瓜火鴨絲湯飯,在夏天的茶餐廳午餐牌中經常出現,而且更是搶手的午餐之一,在炎炎夏日沒有胃口的日子,消暑...
精選
教煮2020-07-08
網紅打卡晒圖 性價比高 港式餐飲也迎來熱爆時代
這一年來冒起的所有新潮,都可說是這種場景化的延伸,並把風氣推向過度的極端。譬如當舖的「押」招牌,霓虹光...
周報2020-07-04
茶餐廳於上海趁勢冒起 港式文化輸出靠「TVB式風格」?
以為港式餐廳新潮只限於上海冒起,卻原來它有點是個全中國現象。不同於早年的港式茶餐廳格局,特別是去年至今...
周報2020-07-04
【氣炸鍋食譜】氣炸沙翁蛋球免油炸 簡易少油健康嘆茶記小吃滋味
沙翁(炸蛋球、冰花蛋球),最叫人留戀的兒時美食,在茶記裡滿滿一桌金黃閃閃,穿上白紗的沙翁,總令人目不轉...
精選
教煮2020-06-18
【飲品卡路里】飲得健康5大貼士!16款茶餐廳飲品卡路里最低是...
大部分打工仔的午餐都會選擇到茶餐廳進食,貪其選擇多。...
精選
教煮2020-06-11
7個必勝茶餐廳食物組合 即食麵配凍可樂 熱奶茶最適合配甚麼?
港人最喜歡食地道的茶餐廳,貪食物夠大件夾抵食,更加周街都總有幾間茶記,非常方便!茶記這麼多款食物,原來...
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食玩買2020-06-11
九龍灣「膳心小館」不獲續約11月底結業 業主房協:收回自行營運
位於牛頭角彩頤居的「黃店」社企「膳心小館」,今日(30日)接獲房協通知,將在今年11月底營運合約約滿後...
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社會新聞2020-05-30
【入廚貼士】炒米粉乾爽彈牙5大貼士 1招令米粉帶脆口!
炒米粉當然要乾爽又彈牙,不過往往在家自製時,米粉難免變成「一餅」或太過散碎,吃起來真的不是味兒。跟足以...
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教煮2020-05-30
【揚州炒飯食譜】港人最愛茶餐廳名物 蝦仁叉燒配粒粒分明飯底
揚州炒飯,說是香港人最愛的炒飯,相信一點也不為過,每次去茶餐廳想不到吃甚麼的時候,隨便要叫一碟碟頭飯,...
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教煮2020-05-28
海安咖啡室傳結業 5間懷舊茶餐廳推介 必去永香冰室、美都餐室
新冠肺炎疫情持續,近日網上流傳上環老字號海安咖啡室將結業,難道有68年歷史的茶記即將來到終結?有傳媒日...
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食玩買2020-05-26
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