超市雞腿肉驚見黃色物體卻非脂肪 專家指這是牠「生前」造成的…
撰文:聯合新聞網
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美式賣場好市多(Costco)商品豐富,價格實惠,總吸引消費者前往採購挖寶,一名民眾到新莊店買了一盒雞腿肉,隔天發現雞腿肉呈現黃色,不正常的情形,熱心的攤商告訴她答案,網友看了也紛紛喊「長知識了」,最後廠商也坦承品管出了問題,並且釋出善意。
雞腿肉的黃色不明物體究竟是甚麼?(按圖了解)
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女網友在Facebook專頁《Costco好市多商品經驗老實說》發文,她表示4月17日去好市多新莊店買了一盒雞腿肉,隔天要用拿出來時,發現雞腿肉呈現黃色,不正常的情形,手感和看起來都非一般的脂肪,很多人當下都認為她「太少去市場、少見多怪、這就是脂肪等等」。
後來有熱心專業人士解釋,雞腿肉黃色的部分其實是「傷疤組織」,這部位食用起來會有纖維、硬硬的感覺,簡單來說就跟人一樣,如果外表曾經受傷痊癒之後,那部分的皮膚摸起來就會比較粗糙,皮下的顏色差異就更大了,他也認為這傷口可能是位於肉的中間,因為被包住才沒發現,不然早就被品管人員挑除。
網友看到回答也直呼「這個是內行人」、「長知識了」、「好專業」、「哇!原來還有這樣的,長知識了」、「雞肉系」、「第一次聽到,感謝」、「專業又有耐心,讚」。
事主也表示廠商後來有回覆,表示後續已請相關部門加強品管作業,因為無實體雞肉,用照片判定,較可能是雞隻打鬥內傷產生的結締組織,造成雞肉外觀及食用口感的不同,深感抱歉。
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