【社區年度感動人物】默默耕耘 肩負社區使命的現代農夫
撰文：黎明佩
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2016年過去了，你過得好嗎？
各大小媒體都在進行大事回顧。01社區過去一年來，遇到很多不同的人，聽了很多故事，當中有些叫我們特別振奮。他們不是什麼名人，卻在日常生活中，以雙手讓社區變得更美好。我們選出「01社區年度感動人物」，並由01社區記者化身「送禮勤」，親身向這些人物勤勤送上獎狀以及騎呢溫情小禮物，感謝他們這一年的努力。
「作為農夫，我們的所謂默默耕耘，就是隨時都在工作的狀態，我們與天打交道，而且是每分每刻，休息、娛樂的時間，我們都會儘量抽空去用盡。」
經過半年的努力，城大天台農場迎來了第一個豐收的季節，成果亦回饋社區。（陳嘉元攝）
今天5月，香港城市大學康樂樓胡法光運動中心天花倒塌，運動校隊失去練習場所，亦間接令天台種植蒙上一層陰影。
不過，身兼城大校友、城大跆拳道校隊總教練及有機農夫三職的黃如榮，不但沒因意外而卻步，更在城大李達三葉耀珍學術樓（AC2）天台實行「生產型天台農場」的創新意念，農場更於今年7月份得到「香港有機資源中心」的有機認證，是香港第一所獲有機認證的校舍天台農場。
與社區分享收成
月前天台農場有第一造收成，西蘭花、紫椰菜、大冬瓜等農作物，布滿了天台的每一角落。黃如榮喜與參與天台農場的學生和教職員一同分享收成，更把50公斤小棠菜送給深水埗明哥，讓他用來製作愛心飯盒，送給有需要的社區人士。
經過半年的努力，城大天台農場迎來了第一個豐收的季節，也成功把農場與社區連繫，身為項目諮詢負責人及種植導師，他對天台有機種植的期望甚大，這除了是一個有產量的天台有機農場的試驗場，亦是一個匯聚不同身份、經驗的小農夫的戶外種植教室，同時又是一個與社會緊密連結的農場：
「默默耕耘的不止是我們，同時是社區裏的每一位，而我們的農作物將透過很多默默耕耘的有心人，讓耕耘成果能夠會回饋到社會當中。」
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作為農夫，他亦珍惜每顆蔬菜的每一部份，一般人都會丟棄西蘭花的莖部，不過他則會收割並留作炒菜、腌制用途；「物盡其用」更不限農作物，新的一年，他期望可以獲准利用天台農場的花圃位置，讓種植範圍更廣，迎來下一場大豐收！