逾80年歷史嘉頓中心擬清拆重建 地標鐘樓或成絕響
撰文：黃靜薇
出版：更新：
1930年代落成的嘉頓中心，見證著深水埗區發展，頂層的嘉頓鐘樓更在不少港人的心中留下深刻印象。不過這幢擁有逾80年歷史的地標，或許敵不過時代巨輪推進，步入終章。
嘉頓有限公司向城規會申請，將嘉頓中心重建成一幢包括3層地庫、25層高的大樓，提供烹飪培訓課程和餐廳，以及將部分的辦公室出租。
嘉頓有限公司申請將深水埗的嘉頓中心重建。（Google街景圖）
嘉頓公司回覆稱，重建計劃仍在初步構思及研究中，當未來有進一步資訊，會再作補充。
重建後有10層辦公室可出租
城規會的文件顯示，申請人嘉頓有限公司擬將位於深水埗青山道58號的嘉頓中心，由「住宅(甲類)7」改建為「商店及服務行業、食肆、辦公室及學校」，提供25層高的大樓，包括3層地庫，總地盤面積為1,148平方米。
申請人表示，重建後的大樓會提供餐廳或咖啡室、與烹飪有關的培訓課程以及辦公室，位於11至20樓的樓層單位將會租出。
1960年生命麵包面世，嘉頓是首間本地食品公司使用蠟紙包裝，令麵包時刻保持新鮮、衛生。（嘉頓網頁）
「生命麵包」最經典 地標見證香港歷史
由「麵包大王」張子芳一手創建的「嘉頓麵包」，幾乎在每個港人的童年回憶中留下烙印。作為生產廠房的嘉頓中心初建於1935年，當時是區內最高的建築物，1937年的抗日戰爭時期，曾創下連續七天24小時趕工，生產20萬磅勞軍餅乾。廠房亦於日佔時期一度被日軍佔用，廠內原料及製成品慘遭搜掠一空，機器遭受破壞；50年代起中心為港英政府的海陸空三軍供應麵包和餅乾，生意蒸蒸日上。
06年曾稱不拆卸
該廠房在1956年的「雙十暴動」中受破壞，及後再度擴建，部分建築物加高至7層，廠房上方的鐘樓亦成為區內甚有歷史價值的地標性建築物。現時生產工場已移至深井的現代化廠房，生產各款產品包括熱狗包、漢堡包、方包及餐包等。1980年代，嘉頓曾於中心開設酒樓，其後結業，並於原址開設西餐廳至今。
嘉頓於2006年曾接受傳媒訪問，指中心已於1999年翻新，因有實際運營需要故不會拆卸。約十年過去，嘉頓中心終敵不過時代的變遷，可能成為歷史的追憶。
