【01周報】街市新霸主　建華關連商販200檔　業界：壟斷

被稱為新街市大王的建華（街市）管理有限公司，自較早前捲入良景邨小販與疑似黑幫「管理員」嚴重衝突事件後，漸漸廣為人知。事實上，建華先後成為多個領展旗下街市的承包商，其管理領展街市的手法，令不少檔販怨聲載道。

建華（街市）管理有限公司，是建華集團控股有限公司全資子公司，股東為文景華及同樣經營豬肉生意的凌偉業。據知，文景華的父親文卓培便是建華集團董事長。有「豬肉大王」之稱的文卓培，曾於2007年以鮮肉大聯盟主席身分揚言，會以運豬車圍堵五豐行，以抗議五豐行加豬肉價。政府其後介入事件，成功打破五豐行多年來獨市經營的局面。

有不少行內人形容，文卓培營商手法霸道。香港豬肉行總商會理事長許偉堅稱，過往曾有多名會員申訴，建華進駐領展街市後大肆加租，小檔販無法生存，「我自己覺得建華做法，是有壟斷成分」。

文景華曾稱受超市霸權之苦　逼貴賣即食麵

而文的兒子、建華的股東文景華，近年已開始接棒家族生意。他身兼41間私人公司的董事，當中包括街市業務。諷刺的是，他曾於2011年接受傳媒訪問，指自己經營的小店受「超市霸權壟斷市場」之苦，指摘因超市向供應商施壓，令他被迫以貴價賣即食麵。

承包商零售檔雙重身分　涉垂直壟斷

至於經常代表建華受訪的另一建華股東凌偉業，現年40多歲。他是16間公司的董事，名下持有多個肉檔、麵包店QunQunPan，以及置業公司等。人稱「摩登街市佬」的凌偉業，一直提倡以商場式管理。他旗下的「本灣市場」（原稱小西灣街市），經翻新後，開設了視像揀雞服務「i-Chicken」、24小時水果自動販賣機等嶄新零售形式。此外，凌偉業引入不少貴價水果食材，獲領展讚揚「為傳統街市找到一條新出路」。同時，他又以「農夫優質冰鮮豬」品牌，染指超市肉檔鮮肉。

事實上，建華股東文景華、凌偉業，以及二人的家族成員，分別持有多間私人公司，旗下更持有逾200個商戶，涉足鮮豬牛肉、凍肉、熟食、麵包、鮮魚生意，版圖龐大。其中，有些商戶在建華管理的街市落戶，令建華擁有「街市管理人」及「檔販」雙重身分，甚至以不同的營業名稱，化身成街市肉檔的「單一零售商」，形成垂直壟斷之勢。

更多精彩相關內容，詳見3月18日（周五）出版的《香港01》周報，請即訂閱。

報料或投訴，請致電或WhatsApp 「01線報」：6511 0101