【冬季流感】中醫指多初小孩童求診 建議食療加強小朋友抵抗力
流感踏入高峰期，小孩子是高危一族，如何預防感染相信是不少家長最關心的事情。中醫師彭明慧指，近日因流感樣病徵求診的病人，較平日增加50%，主要是10歲以下小朋友和女性上班族，不少家庭有小朋友發病，接著到母親和父親發病，提醒父母照顧患病子女時，要同時保持個人衞生。
彭明慧又建議3款調理脾胃、增強體質和抵抗力的食療，供市民參考。
中醫師彭明慧指，中醫將「流感」歸類為「溫病」範疇，即外感熱病的統稱，春季溫暖多風，故多風熱病邪為患，容易發生風溫。近日彭明慧的診所因流感樣病徵如發燒、咳嗽、喉嚨痛、流鼻水、肌肉痛等而求診的個案，較平日增加50%，主要是10歲以下小朋友和女性上班族。
小朋友染病再傳染給家人
彭明慧留意到，不少診所中的病人，先是小朋友發病，接著到母親和父親發病，提醒父母照顧患病子女時，要同時保持個人衞生、保障自己。流感病毒主要透過由患者咳嗽、打噴嚏或說話時產生的飛沫傳播，但彭明慧在診所留意到，有不少小朋友即使咳嗽亦不願意戴口罩，彭明慧強調這並非有公德心的行徑，提醒家長要從小教導小朋友注意衞生。
本港已經進入冬季流感高峰期，為防治流感，彭明慧說要避免嬰幼兒抵抗力處於低下狀態，不妨從食療入手，鞏固小朋友防禦外邪能力，建議3款調理脾胃、增強體質和抵抗力的食療，彭說這3款食療適合一家大小進食，但若開始出現流感樣病徵就應該停用並即時求醫。
1. 四君子瘦肉湯
功效：調理脾胃，增進食慾
材料：太子參3錢、茯苓3錢、白術2錢、石斛根2錢、准山3錢、蓮子4錢、陳皮1片、瘦肉8兩
飲用方法：每週1-2次
做法：
(1) 瘦肉汆水
(2) 果皮浸軟刮囊待用
(3) 將所有選材洗淨，放入湯煲內加入約3公升水中浸約30分鐘
(4) 將(3)煲滾後，加入瘦肉和果皮，待水再滾後轉中小火熬約2小時，加鹽調味即成
2. 靈芝菇茸瘦肉湯
功效：增強體質，強化免疫力
材料：靈芝片5錢、茶樹菇1兩、姬松茸1兩、五指毛桃1兩、太子參3錢、准山3錢、陳皮1片、蜜棗2粒、瘦肉8兩
飲用方法：每週1-2次
做法：
(1) 瘦肉汆水
(2) 果皮浸軟刮囊待用
(3) 將所有選材洗淨，放入湯煲內加入約3公升水中浸約30分鐘
(4) 將(3)煲滾後，加入瘦肉和果皮，待水再滾後轉中小火熬約2小時，加鹽調味即成
3. 玉屏風瘦肉湯
功效：強肺氣，增強抵抗力
材料：黃蓍2錢、白術2錢、防風2錢、南棗4粒、瘦肉8兩
食用方法：每週1-2次
做法：
(1) 瘦肉汆水
(2) 將所有選材洗淨，放入湯煲內加入約2公升水中浸約30分鐘
(3) 將(2)煲滾後，加入瘦肉，待水再滾後轉中小火熬約2小時即成
