【築地市場結業】旅遊達人項明生難忘天未光去吃壽司：貴也要吃
撰文：鄭翠碧
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日本知名發魚批發市場築地市場今天正式關閉，結束83年歷史，批發商下周四（11日）會搬往新址豐洲市場。港人愛到日本，部分人更喜到築地朝聖，品嚐新鮮的魚生美食，「旅遊達人」項明生亦是常客，他說最難忘以往常到築地市場吃早餐的時光，「那時天未光就出門，約清早5時坐地鐵首班車過去，因為覺得那兒的壽司很新鮮，即劏即吃，即使比市區貴也去吃﹗」
而本港旅行團就指，築地市場並非旅行團所到的熱門景點，暫未有計劃更改行程。
築地市場搬遷：場內市場經歷超過80年風雨，如今將成為歷史。場外市場則不受影響。
項明生表示，以往常到築地市場吃早餐，天還未亮就會出發。 (資料圖片)
看拍賣吞拿魚 要留意車輛
明生表示，以往常到築地市場吃早餐，天還未亮就會出發，「約清早5時坐地鐵首班車過去，因為覺得那兒的壽司很新鮮，即劏即吃，一晚了去就很多遊客。」他會到市場內有過百年歷史的餐廳吃壽司，最愛吃吞拿魚及海膽；他承認築地市場的價格較區外貴，一個早餐約需2,000至3,000日圓，部分更高達5,000日圓，但他稱不介意，「雖然貴，早起又辛苦，但（築地市場的壽司）真的好正﹗」
項明生續指，第一次到東京時，曾在築地市場內看拍賣吞拿魚，但由於市場內車輛行駛速度快，有一定危險，而且魚販並不特別歡迎遊客，所以並無再次參觀。他指，豐洲市場開始營業後，也有興趣到訪，嘗試新市場的美食。
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康泰旅行社董事兼行政總裁、旅遊業議會主席黃進達就稱，築地並非旅行團的熱門景點；被問到日後會否加入去豐洲市場的行程時，他指會視乎美食團、地道文化體驗團的需要而定。EGL東瀛遊執行董事𧝁國全亦指，非所有客人都喜歡到魚市場，故本來並沒有到築地的行程，暫無計劃改動。
築地市場建於1935年，擁有83年歷史，分外市場和內市場，內市場今天（6日）中午正式結束營業，下周四（11日）會搬往新址豐洲市場，至於築地外市場則會繼續營業，未來遊客前往築地依然可以品嘗日本魚生美食。
築地內市場搬遷，但外市場會繼續營業，遊客前往築地依然可找到提供美味魚生的餐廳。（視覺中國）
