【媽媽樂廚食譜】Gelatoni & Duffy鹵水雞翼蛋便當│ABC個媽
撰文：黃慧雯
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今次介紹的是Gelatoni & Duffy便當，希望大家不要介意，雖然兩隻動物造型有點中輻射，但都想跟大家分享一下製作步驟，提提大家，要在前一晚預先準備好鹵水雞翼及鹵水蛋，到第二天只需準備豆角、豉油及菠菜汁飯團即可。
【編按：作者為ABC個媽】
菠菜飯團步驟：
1. 先將菠菜清洗，放入水中烚至軟身。
2. 用筲箕磨爛隔渣
3. 菠菜汁完成
4. 加入白飯中撈勻，變成綠色。
5. 綠色飯團加菠菜汁，而另外的啡色飯糰只要加入豉油即可，然後用保鮮紙包好造型，放入飯盒待飯團定型。
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6. 剪好紫菜眼睛及鼻，放在芝士上。
7. 拆開保鮮紙，放上其他配菜，豆角放在底層。
8. 再放上鹵水蛋，這樣的擺放方法，餸菜高低就會比較一致。
9. 最後加上耳朵（ 雖然有點崩壞，但都想跟你們分享），如果當日餸菜顏色比較單調，可以加上紅蘿蔔花， 感覺上就會精彩一點！
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表面總是看似慈祥的媽媽，大戰三隻長期唸經的恐怖怪獸，阿媽一但失去理性，就會使出絕招：喪屍咆哮、如來神掌。閒時喜歡做手工整便當，全職專業師奶一名。
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