烤肉吃不完，不少人會把剩下的肉品、食材冰進冰箱（雪櫃），隔天再當「隔夜菜」加熱吃，但也常讓人擔心，「隔夜菜不是會致癌嗎？」台灣腸胃科醫師張

隔夜菜會致癌？醫揭及時放雪櫃是關鍵　腎病忌食5種剩菜

生活

每天到了下午三四點，你是否會看著電腦屏幕就開始眼皮沉重、大腦當機？許多上班族為了方便，午餐經常在超商（便利店）快速解決，但你可能沒發現，讓

因通脹物價狂飆，日本便利店LAWSON出奇招抗漲！據日媒「FNN」報導，LAWSON於日前宣布將於9月22日起陸續推出主打「單一配菜」的極簡便當，菜色極具

台灣台中市北區一名50歲馬姓男子日前在便當店點餐後突然「石化」，雙手靠在櫃檯上一動也不動，眼睛直盯店內，店家原以為遇到奇怪客人，報警處理後

據日媒「TBS NEWS DIG」報導，許多人以為食物充分加熱就能避免中毒，但「炒飯症候群（炒飯綜合症）」卻打破這項迷思。引發此種食物中毒症狀的「仙

夏天即將到來，氣溫逐漸升高，不少人購買生鮮食品、冰品、甜點，或是帶便當出門時，都會使用保冷劑，避免食物變質。不過，旅日作家「魚漿夫婦」分享

自煮帶飯盒雖然健康，但並非所有食材都適合隔夜食用。內地註冊營養師谷傳玲強調，豆腐、海鮮、涼拌菜、綠葉菜及電鍋慢慢放涼的米飯等五類「天生脆弱

不少朋友都對於帶飯吃什麼毫無主意，以下就有30個由記者推介的帶飯食譜，有小菜、炒飯、意粉等等，1個月都不重複！帶飯，不是所有食材都適合，相信

現在萬物飛漲，甚至原料缺貨現象，讓各種食品、餐飲業者苦不堪言。日本一家創立於1892年的老字號知名便當店「中央軒」，近來因應白米缺乏的問題，

「2023年鐵路便當味之戰」，這個由JR東日本公司主辦的最受歡迎鐵路便當網路投票選舉活動的獲獎作品已經揭曉，花善（秋田縣大館市）的「忠犬八公故