利寶閣與盒馬鮮生簽3年合作協議 年底前設立不少於10家店中店
撰文：張偉倫
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從事中式酒樓的利寶閣集團（1869）宣布，在今日（9日）與阿里巴巴（9988）旗下上海盒馬網絡科技簽訂為期3年的合作協議。
該合作協議讓公司結合實體店及電商平台的創新線上線下零售模式，進入上海迅速增長的餐飲外賣及送餐市場。
利寶閣與盒馬鮮生代表簽署協議。（鄺月婷攝）
據協議利寶閣會在上海盒馬鮮生實體店，推出公司品牌產品及特定的上海盒馬鮮生店，獨家向顧客提供即場烹製的粵式點心，以及提供點心﹑湯水﹑甜品及節日食品等具特色的菜式。上海盒馬鮮生則為公司提供全面線上線下平台﹑場地設施及技術支援，當中包括營銷推廣﹑線上銷售渠道資源協調﹑潛在客戶開發﹑線上線下渠道建設等。
根據合作協議，利寶閣會在今年12月底前在盒馬鮮馬內設立不少於10家店舖，將透過充份利用盒馬鮮生品牌知名度，及高客流量以吸引更多年輕人，設立多渠道銷售有效地滲透中國外賣及送餐市場。透過推出公司的粵式點心及其他招牌菜式，上海盒馬鮮生會提供其上海顧客新的購物體驗，又指出在盒馬鮮生內的舖位面積較傳統高端粵菜酒樓樓面細，投資成本大為減少，讓公司轉型至輕資本商業模式。