【日本Cafe】IG人氣原宿花店Cafe 聘情緒病人砌出鮮花三文治
鮮花主題三文治、鮮果乳酪冰沙，全部都色彩繽紛，在東京原宿的這間花店Café，滿足了女生拍照發佈社交網站的慾望，在Instagram大人氣。眼前這些美輪美奐的食物飲料背後更藏著一個溫馨的故事：製作它們的，是一班身體殘障、或患有情緒病的人士。
抑鬱症、躁狂症、強迫症、精神分裂等情緒病問題，日本和香港一樣，患者較難融入職場。今年5月，在東京原宿這個繁華地區，開了一間聘用身體或情緒障礙人士的花店+Café，有美美的鮮花之外，在Café更能買到一些賣相相當精美的食品和飲料。
店內售賣多款以鮮花為主題的三文治，使用了可食用的鮮花，每一份都能讓女生馬上心心眼！
而製作三文治的其中一師傅，是42歲，患有強迫症的島村和宏，島村先生曾經做過酒店的房務員，負責整理床鋪，但因為強迫症的影響，經常覺得自己做事情做得不好，需花比正常人更長的時間才能完成工作，這樣島村先生經常受到責備，令他失去自信。
花店Café為了令情緒病患員工可以安心地工作，特意將每一個工序細分由一人負責，讓各員工都可以專注在自己的工作上，
除了鮮花三文治，店內還有約10款的乳酪沙冰，每一款需要的材料和份量都不一樣，為了讓身體或情緒有障礙的員工都可以做到製作的功夫，花店Café便在透明膠杯上標明要的材料和份量，讓員工可以「照辦煮碗」。
這間花店Café之所以可以和大家見面，全因年輕店長福壽滿希的熱血夢想。
福壽小姐在大學的時候，曾取得特殊學校的教師資格，去到實習的時候發現，學生們畢業後缺乏業機會，便想自己幫他們創造就業機會。
福壽小姐在4年前開始實現自己的夢想，到現在已經開了三間花店，聘用了約45位身體或情緒障礙人士。在她的公司裡，鬱病患者可以擔任網站設計員，擅長英語的驚恐症患者擔任小冊子翻譯員，大家都可以找到自己勝任的崗位。
在這裡工作的員都簽定了僱員合約，也享有東京的最低工資保障（時薪932日元），福利和工資都有保障。
福壽小姐希望可以憑自己的努力，打破社會對身體或情緒障礙者的既有印象，證明聘用他們是一件很好的事情！！
也希望大家是因為花店Café打造出來的空間很好、服務很優秀等理由，而喜歡到這裡來，並非因對障礙人士的同情或好奇，而走來這裡。
大家下次去東京旅行，經過原宿，也可以到這間美美的花店Café留影！
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