2020台灣大選｜香港3間台灣人主理台式料理必試米芝蓮「吃什麼」
撰文：梁采欣
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台灣大選已經在昨天（11日）完結，無論你有沒有特地飛到台灣感受選舉氣氛，都應該試試地道台式餐廳，感受台灣的美味。《香港01》飲食頻道記者精選了3間由台灣人主理的人氣台式餐廳，其中一間今年更獲得米芝蓮必比登推介！
【1】吃什麼 —— 米芝蓮必比登推介
兩位台灣老闆去年因捲入商業糾紛，由西營盤搬到中環。小店提供多款台灣食物及小吃，包括牛肉麵、滷肉飯及蛋餅。吃什麼更於2019及2020年獲得《米芝蓮指南必比登推薦》，值得一試。
網民大力推薦蛋餅，認為口感煙韌，餡料亦非常多。蛋餅有多種口味，例如芝士、肉鬆、吞拿魚、粟米、九層塔等。
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吃什麼
地址：中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈地下A號舖
營業時間：星期一12:00 – 15:00，星期二至五12:00 – 15:00，18:00 – 21:00，
星期六12:00 – 21:00（星期日休息）
【2】1963木十豆寸 —— 台式古宅風
餐廳位於一座唐樓的2樓，裝修和佈置都非常有年代感，店內多件裝飾品和擺設都是老闆在台灣收集的古物，營造一種台灣老宅的感覺。
餐廳提供多款套餐及小菜，包括紅燒牛肉麵、三杯雞、滷味拼盤，每款套餐都會附送一小碗滷肉飯和三款小菜，而滷肉飯套餐則會有滷味拼盤。
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1963木十豆寸
地址：灣仔灣仔道110號中匯大樓2樓
營業時間：星期一至日12:00 – 22:00
【3】六両三 —— 清甜湯底牛肉麵
店名取自店內牛肉麵的重量，裝修帶點日式風格，一邊是店長煮麵的吧枱，另一邊則是木枱座位。牛肉麵湯底使用大量牛大骨長時間熬煮，不加味精，味道清甜。
店內主要提供滷肉飯、牛肉麵和拌麵三種主食，另外還有多款小吃和湯類，例如甜不辣、百頁豆腐、牛大骨清湯等。
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六両三
地址：尖沙咀宜昌街3號地下
營業時間：星期一至日11:00 – 22:00