英國咖啡連鎖店將全面禁止使用紙杯 鼓勵客人自備咖啡杯

撰文:張子傑
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飲咖啡成為不少人生活的一部分,不過如何處理盛載咖啡的紙杯,成為一個難題。英國有咖啡連鎖店決定停用紙杯,改用可循環再用的杯,希望為環保出一分力。

在英國有21間分店的Boston Tea Party將由6月1日開始實施這個新規定,客人購買熱飲時,必需自備杯子,或是付錢買杯,甚至是付按金借杯,然後在任何一間分店退還。

該咖啡連鎖店負責人羅伯茨(Sam Roberts)表示,店舖每年使用30萬個紙杯是沒意思,新規定在環保之餘,亦可為公司每年節省100萬英鎊(約1093萬港元)購買紙杯開支。

現時英國多間連鎖咖啡集團如星巴克(Starbucks)、Costa Coffee等都會為自攜杯的客人提供25便士(約2.7港元)折扣,Boston Tea Party亦曾有相同措施,但當時只有不足3%客人願意這樣做。Costa表示將會在2020年前盡量循環再用紙杯,但羅伯茨認為這些集團只表示在未來解決紙杯問題,卻沒重視眼前情況。因此他希望身先士卒,成為行內榜樣。

Boston Tea Party的舉動獲環保組織地球之友(Friends of the Earth)支持,該組織歡迎各咖啡店減少廢料,但同時指出政府必需更主動制定環保政策,實現全面減廢的最終目標。