G20峰會11月30日開鑼廚師有得忙　街頭小食「香腸包」宴客

二十國集團峰會（G20 Summit）周五至周六（11月30日至12月1日）在阿根廷首都布宜諾斯艾利斯（Buenos Aires）舉行。負責大會餐飲的主廚佩爾貝格（Tommy Perlberger）周四（28日）表示，各國領袖將能品嘗到阿根廷傳統美食，括牛扒、羊扒以及「國民小食」香腸麵包（Choripan）。

二十國集團領袖在為期2天的峰會商談國際貿易、全球經濟和氣候變遷之餘，將有機會一嘗阿根廷美食。

該國希望對中國增加牛肉出口，以及開啟與美國的雙邊牛肉貿易之際，G20峰會成為展示該國美食最佳舞台。

佩爾貝格說：「這個菜單背後的意念，是展示阿根廷高質素美食、時令產品，以及能代表我們國家的食物。」

他經營的公司是負責為峰會供應食物。大會周五午宴，屆時領導人便可一嚐美味的肉眼扒、水果餡餅配椰子雪糕，以及焦糖牛奶醬（dulce de leche）。

G20峰會菜單上的最大亮點，可能是阿根廷香腸包這道開胃菜。它是以香腸夾在麵包中製成。

配上青醬的阿根廷香腸包，是小販在足球賽或公園販賣的人氣街頭小食。佩爾貝格說，他的隊伍尋遍全國，找出最好吃的香腸包。

（中央社／路透社）