媒體曝有高鐵飯盒「保質期」達3個月 乘務員:一直賣從未出問題

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上周六(8日)晚有兩名武漢市民祝先生和夏先生搭內地高鐵時購買飯盒,祝先生打開飯盒發現已嚴重發霉變質,而夏先生已經把飯盒吃了一大半,隨後上吐下瀉。

據內地媒體報道,有的高鐵飯盒標示的保質期長達90天,甚有標示180天的情況。但內地高鐵乘務員面對疑問,都回答稱「能吃,一直賣這種飯盒,未出現過任何食品安全問題」。

內地高鐵飯盒發霉致食客上吐下瀉,保質期竟長達3月。(湖北日報)

武漢市民祝先生和夏先生上周六(8日)晚乘坐內地高鐵G505從北京回武漢,晚7點多二人到餐車購買了兩盒飯盒,祝先生打開一看,發現飯盒嚴重發霉變質。夏先生沒注意,已經將飯盒吃掉一大半,隨後上吐下瀉。上周日(9日)晚,中國鐵路廣州局集團有限公司官方微博回應,立即調查整改,並將同批次產品全部下架。

據了解,內地高鐵飯盒標示的保質期長達90天,甚有標示180天的情況,此次高鐵發霉飯盒亦在保質期內。但內地高鐵乘務員面對疑問,都一致回答「能吃,一直賣這種飯盒,未出現過任何食品安全問題」。鐵路客服也稱,到目前為止還沒接到出現不良反應的投訴。相比日本、台灣的鐵路便當保存期限都只有幾日至幾周,有媒體發出疑問稱,內地耗時最長的鐵路也不超過7天,高鐵用時超10小時的更是少之又少,為何還要生產保質期為90天的飯盒?

對於超長保質期,飯盒供應方與鐵路方稱,高鐵飯盒中的冷鏈套餐,需要冷藏貯存,保質期24小時內;而高鐵飯盒中的常溫套餐,利用現代科技氮氣保鮮,不含防腐劑,保質期可長達數月。然而,即使高鐵飯盒採用了高科技保鮮,但因保質期時間長及運輸問題,亦極可能造成食品變質。

(封面新聞)



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