【足球趣聞】全球首支素食球隊誕生! 格連森林有氣有力首戰英乙

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素食者沒有吃肉,做運動會否無氣無力?全球第一支素食職業球隊格連森林(Forest Green Rovers)以成績向外界證明,素食者也可以在運動場上創出佳績。他們上季獲得英格蘭國家聯賽(第5級別聯賽)亞軍,今季首次升上英乙,向世界揚宣他們的環保理念。

格連森林(綠黑間)今季出戰英乙。(視覺中國)

格連森林的綠色轉型可以由2010年的財困說起。英國環保能源商人迪利韋斯(Dale Vince)入主球隊,為球隊清還債務,並且將他的環保理念帶到格連森林。由於迪利韋斯是一名素食者,所以當他初到球會,發現由球員餐單到小食部餐牌都全是肉類時,就決定改革。迪利韋斯說:「我們首先同意將紅肉剔除餐單,之後我們在球會上下宣揚素食的價值,一切就由此開始。」

迪利韋斯2010年入主格連森林,改變了這支球隊。(視覺中國)

不過,很容易想像得到,當年的素食改革會有不少反對聲音。格連森林球迷巴尼特(Tim Barnard)說:「迪利韋斯最初來到的時候,給予球會士氣及財政上的大大支持,很受大家歡迎,直至他要球會全面禁肉。這個決定令不少球迷不高興。」敵對球迷還常常嘲笑格連森林的禁肉令,守將貝蘭特(Dale Bennett)憶述:「我聽過有人叫過『你們看起來變得瘦弱』及『我知你們沒有肉吃』。」

為了順利推行全素,迪利韋斯邀請女廚師富蘭克琳(Em Franklin)加入球會,負責全素餐單。富蘭克琳廚藝高明,將素食變成美食,球員及球迷漸漸接受素食。富蘭克琳說:「有球員食完之後笑說:『我不知道自己吃了什麼,但非常美味!』但我認為與他們訓練完之後太肚餓有關。」富蘭克琳表示,會在餐單中加入素肉、豆腐、豆漿及果仁,去為球員補充蛋白質。

富蘭克琳是負責球會餐單的主廚。(視覺中國)

格連森林提供的素食。(視覺中國)

食肉獸也變得愛吃齋

除球員餐單外,球場所售的素批更加入選今年度英國餡餅獎,獲得第3位。漸漸地,格連森林球員貝蘭特由「食肉獸」變成一名素食者。貝蘭特認為,素食令他的表現有進步,「我食素有幾個月,感覺良好,而且數據上見到,我的表現有進步。這不是試驗,我已經下定決心,不會再吃肉。我現在起床,腦海中不會有想吃肉的念頭。」

其實,推行全素只是迪利韋斯改革球會的一小部份,他希望藉格連森林去推廣環保理念。現時主場看台頂部設有太陽能收集板,而在球會停車場亦有為電動車準備的充電站。此外,他們不會用殺蟲藥,又設有雨水收集系統,將球場環保化。迪利韋斯還計劃興建一個全木造的球場,並用上節能LED燈照明。國際足協早前更讚揚格連森林是全球最環保的球隊。

FIFA電視曾採訪格連森林,點擊觀看影片

球場旁有太陽能收集板。(視覺中國)

貝蘭特表示,球隊已經接受了迪利韋斯的理念,他笑言:「如果突然有日,迪利韋斯要求我們每日吸20口煙,並且不斷食漢堡,我覺得我難以做到。如果迪利韋斯提供的素食非常高質素,我覺得就算『食肉獸』也不會有異議。」



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