【天氣】冬季太熱士多啤梨田近半死光 甜草莓多「岩巉」不可貌相

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情人節和元宵佳節將到,除跟情人或另一半到餐廳吃大餐,卻換來被劏「一頸血」的「慶祝活動」外,究竟還有什麼選擇?其實現時正是士多啤梨當造季節,不同士多啤梨園每逢假日或周末都有不絕的遊人,且是不少親子活動和拍拖的熱門之選。不過,今年冬季由於天氣太熱,令士多啤梨失收,由種植、當造期至收成都受影響,有士多啤梨園負責人直言士多啤梨園田「死差不多一半」,雖然如此,尚幸仍有收成,而原來揀選士多啤梨就跟揀選情人一樣,都要緊記「不可貌相」!

在上午8時,天文台錄得氣溫17.5度,相對濕度為百分之87;東北季候風正為廣東沿岸帶來清涼的天氣,香港地區今日部分時間有陽光,早上清涼,日間最高氣溫約21度,吹和緩東至東北風,初時離岸風勢清勁。(按此閱讀:【天氣預報】二月最後低溫?今早清涼新界最低14度

東北季候風正為廣東沿岸帶來清涼的天氣,香港地區今日部分時間有陽光,早上清涼。(香港天文台)

三成果苗直接枯萎

去年冬季特別寒冷,今年卻異常地溫暖,其實除了令我們的羽絨無緣出動,更會令農作物無緣「出生」!其實在冬季正值當造的士多啤梨便首當其衝,打理阿方士多啤梨園的廖小姐直言,今年的天氣令果園收成大受影響:「今年士多啤梨死得好勁,因為天氣太熱,塊田好乾,差唔多死咗一半!」

原來,種植士多啤梨,炎熱乾旱天氣是大不利因素,會令士多啤梨不能成長,眼見有近三成果苗直接枯萎,廖小姐無奈表示今年如同減產近半,而且就算仍有收成,士多啤梨亦沒有去年天冷時般清甜:「酸就唔酸嘅,但口味差啲囉!」

廖小姐打理果園多年,甚有心得。

枯萎的果苗。

落雨成士多啤梨最大敵人

不過,熱天高溫其實也不是最大的敵人,因為對士多啤梨來說,下雨天才是真正的災難。「落雨就最唔好!因為一落雨我們真係冇飯食,會將熟透士多啤梨打爛曬!」她指,平日果園要小心打理,灌溉用的水要從地底打入植物根部,泥土表面也要蓋上膠袋,防止士多啤梨葉和士多啤梨碰水。

不要介意外形「醜怪」的士多啤梨,可能會更甜。

這款果形較為美觀,但果身仍泛白,不夠甜。

對於挑選士多啤梨,廖小姐就甚有心得,當中更有一個有趣法則,以是不能「以貌取莓」:「愈醜樣就愈甜!佢就係咁奇怪!」廖小姐然後指著一顆外形「岩巉」,但很紅且大顆的士多啤梨說:「一定要夠紅,葉底有啲白色都唔得,熟唔透!」她指很多人為了揀選果形好看,尖尖長長的士多啤梨,結果卻忽略它本身是否夠熟,最後摘下不夠甜的士多啤梨。

士多啤梨的當造期一般由聖誕節到4月尾,但她認為今年天氣太熱,會令當造期縮短,且由於產量不佳,計劃在過年後加價,所以如果仍想即摘取食,就要把握機會了。



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