【直擊米蘭設計周】Tom Dixon設計 中世紀教堂變飯堂
撰文：何桂嬋
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要了解一件產品的好壞，沒有比親身使用它更為直接和更能令人留下深刻印象。英國設計師Tom Dixon和石英建材供應商Caesarstone深明此道，今年兩者攜手合作，在一座17世紀的前教堂Rotonda della Besana策劃了一間pop-up餐廳，以更入屋和互動的方式去展示新品和建立品牌形象。
餐廳選址位於一座17世紀的前教堂Rotonda della Besana，囿周有漂亮偌大的花園，叫人在忙碌的設計周期間放下腳步，享受當下。（李孫彤攝）
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餐廳共分成water、fire、earth、air四個區域，每個區域配合相應的食物和場景佈置。Water以雲石長桌配三角形椅子，菱角分明如冰塊，提供清新的蔬菜湯；Earth的木化石長餐桌，揉合羅馬拱型水道設計，富大地氣息，吃一道烤蔬菜最為適合；Fire以黑色沙發椅，配以富金屬感的閃爍吊燈，連食物也是帶神秘感和異國情調的黑色卷物；最後來到甜品區Air，纖薄的廚房和餐桌一體成形，由Caesarstone的柱和板拼湊而成，並以甜滋滋的Meringue總結這趟奇特的飲食體驗。
場內的食物由食物設計工作室 Arabeschi di Latte的Francesca Sarti精心炮製。（李孫彤攝）
游走於四個不同的飯廳，轉換的除了氣氛，還有身邊的食客，Tom Dixon曾經在訪問中形容這是一次”Global speed dating”，而這次speed dating也的確成功吸引世界各地傳媒的注意，在米蘭設計周內眾多活動中突圍而出。
Pop-up餐廳分成water、fire、earth和air四個區域，配合不同的室內設計。（李孫彤攝）
除了過程新奇有趣之外，當然也不得不提那些不經意融入餐廳中的Tom Dixon新燈具，設計師再次實驗物料的可能性，包括以極薄的蝕刻鐵片製成的CURVE幾何吊燈、由反光表面漸變到半透明的聚碳酸酯（Polycarbonate）的FADE燈罩，以及有如幻變的石油表面般的FLASK OIL玻璃燈，帶出意想不到的閃爍效果。
Fire區以黑色為主調，配合金屬感強的新品，食物方面因考慮到教堂的歷史價值而避免用明火。（李孫彤攝）
今年的新品FADE吊燈，以聚碳酸酯（Polycarbonate）製成，呈現獨特的漸變效果，由頂部的反光面過度到底部的半透明。（由TOM DIXON提供）
FLASK OIL吊燈令人想起石油表面的彩虹效果，迷幻眩目。（由TOM DIXON提供）
Earth區以大地色為主調，旁邊更有一張以石化木製成的長餐桌,上面放滿芋頭。（李孫彤攝）
Water區以冰為靈感，亮白明淨，桌椅均菱角分明。（李孫彤攝）